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2025-06-07
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今日同朋友去咗人氣日式小店「三本屋」，烏冬款式多又夠地道，叫咗滿枱嘢食，每樣都試勻晒！重點推薦以下幾款： 🍜 五目煮烏冬 （黃金鰹魚湯底）湯底係濃郁嘅鰹魚醬油味，烏冬煮得剛好彈牙，配料有香菇、油揚、牛蒡同生蛋，吸晒湯汁超入味！尤其喜歡佢嘅甜醬油香～ 湯底用鰹魚乾同昆布熬成，清澈但鮮味十足，飲完成個胃好舒服，似日本街頭嘅立飲湯檔風味～ 🥢 燒地雞手羽雞翼控必點！外皮燒到脆卜卜，咬落肉汁爆出，簡單用鹽調味已經好正，配清酒一流！ 🍤 蝦天婦羅柚子汁冷烏冬驚喜之選！天婦羅炸衣超薄脆，蝦肉爽甜，冷烏冬沾上酸爽柚子汁，清新解膩，夏天食應該更爽！ 🍢 味噌醬關東煮＋魚蛋關東煮湯底偏甜，大根煮到透明超入味，魚蛋彈牙；重點係自家製味噌醬，濃郁帶微辛，蘸咩都加分！ **整體評價** 三本屋嘅食物質素穩定，價錢中等（人均約$150-200），最欣賞佢哋肯花心思熬湯同自製醬料，唔係一般連鎖店貨色。唯一缺點係店細枱少，建議平日去避開人潮！ 📍 三本屋 (圍方5樓）
🍜 五目煮烏冬 （黃金鰹魚湯底）
湯底係濃郁嘅鰹魚醬油味，烏冬煮得剛好彈牙，配料有香菇、油揚、牛蒡同生蛋，吸晒湯汁超入味！尤其喜歡佢嘅甜醬油香～ 湯底用鰹魚乾同昆布熬成，清澈但鮮味十足，飲完成個胃好舒服，似日本街頭嘅立飲湯檔風味～
🥢 燒地雞手羽
雞翼控必點！外皮燒到脆卜卜，咬落肉汁爆出，簡單用鹽調味已經好正，配清酒一流！
🍤 蝦天婦羅柚子汁冷烏冬
驚喜之選！天婦羅炸衣超薄脆，蝦肉爽甜，冷烏冬沾上酸爽柚子汁，清新解膩，夏天食應該更爽！
🍢 味噌醬關東煮＋魚蛋
關東煮湯底偏甜，大根煮到透明超入味，魚蛋彈牙；重點係自家製味噌醬，濃郁帶微辛，蘸咩都加分！
**整體評價**
三本屋嘅食物質素穩定，價錢中等（人均約$150-200），最欣賞佢哋肯花心思熬湯同自製醬料，唔係一般連鎖店貨色。唯一缺點係店細枱少，建議平日去避開人潮！
📍 三本屋 (圍方5樓）
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