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事隔两年，第二次食山本屋，仍然需要排一阵队👯♂️第一次食觉得个乌冬好硬，不过原来就系名古屋乌冬嘅特色🤣睇下今次食会唔会有唔同啦！🛖虾天妇罗煮乌冬🍜 $108 (7.5/10)- +$10 招牌咖喱汤今次侍应有问我想即刻食定系用盖冚住焗多一阵，我想啲面淋啲所以拣焗耐啲！淋啲嘅乌冬会再入味啲，所以今次觉得比上一次好食😋 招牌咖喱汤底好浓郁，配乌冬好正；虾天妇罗炸得刚好几好味🤤🛖 美国安格斯牛肉煮乌冬🥘 $108 (7.5/10)- 老店传统味噌汤味噌汤会比较重口味，但好有日式风味；安格斯牛肉滑嫩饱肚😋🛖烧地鸡手羽（3本）🍗 $53 (10/10)🤎呢个鸡翼小食真系好好食，一定要叫呀😍😍炸得非常香脆，加上鸡翼超级肥美juicy，味道亦调教得好好，满足😌
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今天和家人吃了这家的手打乌冬，由于人多所以可以试晒三个唔同的味道。首先手打乌冬口感不错，略嫌没有想像中弹牙。同时也有现成乌冬选择，但系价钱相差甚少，所以不见了。汤底首选面豉汤底，汤未够浓厚，印象比较深刻，配合牛肉可以突显牛味。鱼汤汤底相当有特色，适合喜欢不太浓味的人。最后咖喱汤底配搭炸猪扒亦十分吸引。不过炸虾天妇罗真的一般般，不够弹牙，亦比较细只，不大吸引力。整体来说，价钱高，汤底五星，乌冬四星，配料三星。
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简约的日式装修风格反而更突显了食物的本真，用餐就座位这不是我遇到最细小餐枱 😌，日式面店都是保留著店铺细细间始祖。乌冬重头戏系手工制面，切面，厨窗有外有日藉工位作人员切面表演。新鲜每日制造，粗面而有咬口。味噌汤调味精准而不抢戏。因为除了有乌冬仲系生鸡蛋，腐皮京葱为配菜，成个面变得丰盛👍，每个手打乌冬可免费追一个白饭。免费白饭令我觉得充满人情味😍。喜欢食浓而重口味值得一试，服务总算中中等等，一呼即应。有问有答。食浓汤特意主动提供围裙供用。一切都是超值。
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次次经过都好多人排队，今晚终于都决定试食乌冬！叫左牛肉乌冬！吉列猪扒乌冬！冻豆腐！鸡皮饺子！全部都好好食！会再黎食咖喱味汤底好味！好浓郁！鲣鱼汤底都系！鸡皮饺子出色！下次会想试炸豆腐🤣
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【食评】隐世乌冬店！弹牙汤底浓，性价比超高！今日同朋友行开大围围方，突然想食乌冬，就揾到呢间日本过江龙嘅乌冬店。门面唔算好起眼，但入到去坐满人，心谂应该有料到！山本屋-围方店现写食评有价值$48的关东煮送，很抵食点了一个傅统店味噌汤低 亲子乌冬热辣辣的上枱，乌冬烟韧。鸡肉有点老，唔嫩滑。叫咗碗招牌咖喱吉列猪扒乌冬，一上枱就闻到好香咖喱味，汤底浓得嚟唔腻，仲有少少甜味，好得意！乌冬面质真心弹牙，咬落去有嚼劲，绝对系手打口感！吉列猪扒虽然唔算多唔会韧正！鸡皮饺子好食。唔似坊间气炸。我觉得似自家制，就算唔系自家制，我觉得都系有诚意既作品麻酱豆腐，配上鲣鱼碎，增添口感同令到味道更上一层楼
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