山本屋 (圍方)

今日试左两款乌冬1. 咖喱吉列猪扒乌冬 – 咖喱浓而不腻，微辣带香茅味，吉列猪扒外脆内嫩，乌冬弹牙有嚼劲，汤底吸晒咖喱香！2. 安格斯牛肉味噌乌冬 – 味噌汤底醇厚，牛肉薄切入口即化，配青葱同半熟蛋，暖胃又满足。…查看更多

呢间大围嘅乌冬店好有日本风味！乌冬滑溜弹牙，年糕好有惊喜，一定要加料！味增汤底浓啱啱好够晒味道。配料新鲜，炸猪扒十分松脆。环境干净舒适，店员态度都几好，出餐速度快。整体性价比高，值得再返嚟试其他款！…查看更多

叫了一个和风沙律清新爽口，乌冬，热辣辣砂煲上好美味！另外沙律果汁好清新沙律菜很新鲜爽口味噌汤底浓郁好味手打乌冬，弹牙爽口腐皮入晒未，好正亦都有素食选择非常好！可以姑姑好好食😝…查看更多

午饭时间Walk in入去唔使等位！山本屋乌冬以味噌煮乌冬最为著名，特色是用干制鲣鱼等食材熬制，再加入酿造三年的特制赤味噌和白味噌，汤头味道浓郁且层次丰富。面条本身Q弹有硬度，带有麦香，且在热锅中加入生鸡蛋，蛋液很快变成半熟，与吸足汤汁的面条融合，口感更佳。吃法独特，菜品通常以砂锅和砂锅盖盛装，吃时可加入辣椒粉调味，变换口感山本屋的味噌汤底咸香而不单调，山本屋以其独创砂锅炖煮生乌冬的烹调方式著称，这令味噌汤汁与乌冬面条能够更好地融合，形成独特口感。餐厅亦提供手打乌冬及手打平乌冬选择，平乌冬因面积大、口感更有嚼劲，汤汁附著更佳。…查看更多

估唔到平日夜晚都咁多人排队 热辣辣好吸引好钟意呢一种日式嘅感觉 虽然我冇去过名古屋 但系佢令到我好想去一次名古屋 希望下次可以试吓其他唔同菜式 不过我哋住好远 希望有机会再嚟呢一边啦…查看更多