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2023-06-04
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係尖沙咀行完街，所以揀左係諾士佛臺樓上的一遊，網上評價都好高，以食材新鮮，性價比高為主，朋友好鍾意食日本菜，適逢佢生日，當然要食得好，令佢滿足而歸。一遊餐廳裝潢以日式設計為主，入到去好似去左日本咁，內部設計以竹為主的設計，座位舒適，好岩打卡或約朋友傾計食飯。🌟一遊沙律年糕好Q彈，軟糯香甜，配以不同的沙律菜，口感不錯！沙律菜亦好新鮮。🌟自制手卷-東洋卷手卷的材料豐富，滿滿的魚子和牛油果，口感柔滑細緻。鰻魚，味濃油香四溢，口感富彈性，食落去好滿足！正！三種唔同的口感，帶出鮮甜的層次感。🌟壽司拼盤賣相精美，不同的壽士，屬高級食材，有拖羅，北海道海膽、牡丹蝦等等，肉質鮮嫩，魚味清淡，入口即溶，細滑豐腴，試咗第一次即愛上。好正！特別係拖羅和海膽，佈滿精緻的魚油花紋，海膽味道香濃，口感較豐腴入口即溶的口感，鮮味無比。🌟北海道生蠔🦪由日本空運到港，大大隻，肉質好實，又飽滿，望落食慾滿滿，入口鮮甜，肉質爽口，一點腥味也沒有，配以自制的檸檬汁味道更佳，令人回味無窮，絕對能夠滿足到一眾刺身控。🌟雞皮紫蘇葉烤蝦卷好香好惹味，蝦肉質仍保留鮮味，配燒香酥雞皮及紫蘇葉的清香，充分帶出蝦獨有的鮮味。有層次與紮實的口
一遊餐廳裝潢以日式設計為主，入到去好似去左日本咁，內部設計以竹為主的設計，座位舒適，好岩打卡或約朋友傾計食飯。
🌟一遊沙律
年糕好Q彈，軟糯香甜，配以不同的沙律菜，口感不錯！沙律菜亦好新鮮。
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🌟自制手卷-東洋卷
手卷的材料豐富，滿滿的魚子和牛油果，口感柔滑細緻。鰻魚，味濃油香四溢，口感富彈性，食落去好滿足！正！三種唔同的口感，帶出鮮甜的層次感。
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🌟壽司拼盤
賣相精美，不同的壽士，屬高級食材，有拖羅，北海道海膽、牡丹蝦等等，肉質鮮嫩，魚味清淡，入口即溶，細滑豐腴，試咗第一次即愛上。好正！特別係拖羅和海膽，佈滿精緻的魚油花紋，海膽味道香濃，口感較豐腴入口即溶的口感，鮮味無比。
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🌟北海道生蠔🦪
由日本空運到港，大大隻，肉質好實，又飽滿，望落食慾滿滿，入口鮮甜，肉質爽口，一點腥味也沒有，配以自制的檸檬汁味道更佳，令人回味無窮，絕對能夠滿足到一眾刺身控。
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🌟雞皮紫蘇葉烤蝦卷
好香好惹味，蝦肉質仍保留鮮味，配燒香酥雞皮及紫蘇葉的清香，充分帶出蝦獨有的鮮味。有層次與紮實的口感，我最鍾意係個配搭令肉質爽帶嚼勁， 油脂豐富。
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🌟海鹽荔枝梳打＋荔枝西柚燒酎
兩杯飲品都好清甜，易入口，而荔枝西柚燒酎更濃郁芳香既味道，保留荔枝本身的風味與西柚的香氣，兩者配搭的燒酎有驚喜，值得試！
整體食材高質，新鮮滿有驚喜，朋友亦食得好滿足，喜歡日本菜的朋友亦可以一試。
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