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2022-04-01
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試一下這間摩登的中式餐廳。餐廳燈光昏暗，裝修華麗高雅，又帶一點現代時尚感，喑黑系的感覺，有型有格，而且環境沒一般中式餐廳咁嘈雜，感覺十分舒適。燈影牛肉$125這前菜真好吃！牛肉切到薄如蟬翼，有透光的感覺，又薄又脆，甜甜辣辣，加上香口芝麻，又有濃厚的牛肉味，一如台灣的豬肉紙！好吃！原味鮮肉小籠包$95/4 件這小籠包十分小巧，正好是一口大小。包子的皮很薄，一咬爆汁，湯汁十分鮮美，肉餡鬆化又有肉香，是唔錯的小籠包，但和外邊的餐廳也差不多。42 天飼養北京片皮鴨$750這片皮鴨要預早一天order, 也要烤一個小時。這烤鴨燒到脹卜卜，一上枱便香氣四溢，十分誘人！烤鴨分別以烤鴨皮、鴨腿肉和鴨的最好部分三碟上，每一碟口感有別，各有特色。鴨皮又薄又脆，加上砂糖，鴨油的香充滿在口腔之中。鴨肉配上又薄又軟的餅皮，加上香蔥、甜醬，口感豐富又滿足！鴨肉嫩口，鴨皮又帶點蘋果木的燻香，好正！鴨肉炒飯$180這鴨肉炒飯真係必點！無試過鴨肉炒飯可以咁好食！鴨肉炒飯粒粒分明，充滿鑊氣，加上鴨油鴨肉和鬆脆的鴨鬆，口感一流，味道又濃又香，令人一口接一口的吃過不停。馬拉盞蝦乾黑豚肉碎芥蘭煲$180這芥蘭煲有驚喜。吃芥蘭令
餐廳燈光昏暗，裝修華麗高雅，
又帶一點現代時尚感，喑黑系的感覺，有型有格，而且環境沒一般中式餐廳咁嘈雜，感覺十分舒適。燈影牛肉$125
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這前菜真好吃！牛肉切到薄如蟬翼，有透光的感覺，又薄又脆，甜甜辣辣，加上香口芝麻，又有濃厚的牛肉味，一如台灣的豬肉紙！好吃！
原味鮮肉小籠包$95/4 件
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這小籠包十分小巧，正好是一口大小。包子的皮很薄，一咬爆汁，湯汁十分鮮美，肉餡鬆化又有肉香，是唔錯的小籠包，但和外邊的餐廳也差不多。
42 天飼養北京片皮鴨$750
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這片皮鴨要預早一天order, 也要烤一個小時。這烤鴨燒到脹卜卜，一上枱便香氣四溢，十分誘人！烤鴨分別以烤鴨皮、鴨腿肉和鴨的最好部分三碟上，
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鴨肉炒飯$180
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這鴨肉炒飯真係必點！無試過鴨肉炒飯可以咁好食！鴨肉炒飯粒粒分明，充滿鑊氣，加上鴨油鴨肉和鬆脆的鴨鬆，口感一流，味道又濃又香，令人一口接一口的吃過不停。
馬拉盞蝦乾黑豚肉碎芥蘭煲$180
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這芥蘭煲有驚喜。吃芥蘭令我有吃露笋的感覺！芥蘭已經去葉，而且莖部也去了外皮，吃到的芥蘭爽嫩有汁，加上惹味的馬拉盞和惹味的蝦乾，和香口的黑豚肉碎，令平實的芥蘭不但沒有苦味，也充滿鑊氣，惹味又可口，不錯！
這一天的晚餐真係唔錯，正！
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