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港铁中环站 K 出口, 步行约2分钟
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电话号码
28858688
开饭介绍
环境优雅舒适的中菜馆。推介以苹果木烧的北京片皮鸭，需要早一日预订。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
*Lunch Last Order: 14:30
Dinner Last Order : 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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42天饲养北京片皮鸭（苹果木烧)
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餐厅主打高端中菜，店内设计融合中西元素，绿色墙面和珠算盘装饰颇有特色。蜜汁顶级西班牙黑毛猪叉烧，黑毛猪肉质软嫩，蜜汁甜度适中，表层微焦，口感不错。另一道42天饲养北京片皮鸭，需提前预订，鸭皮脆嫩，肉质鲜美，搭配青瓜和酱汁，味道层次丰富。小食选了黑豚肉松露鹌鹑蛋烧，烧卖皮薄，松露香气淡淡，内馅juicy。价格当然也不便宜，这就是中环定位。空间宽敞，很多打卡位，很多很有特色的古玩摆设，最特别是一个以毛笔作设计的房间，适合商务或家庭聚餐。
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最近跟朋友去了中环的卅二公馆，位在渣打银行大厦地库，门口气派得让人一秒想打卡。店内装潢很摩登，绿色墙面配中式元素，坐下去就觉得舒服。我点了「蜜汁顶级西班牙黑毛猪叉烧」，肉质软嫩，甜中带点焦香，咬下去挺满足。朋友试了「42天饲养北京片皮鸭」，需预订，鸭皮酥脆，肉质不干，配薄饼和酱料吃，味道很均衡。还点了「原味鲜肉小笼包」，皮薄汤汁足，趁热吃很过瘾。服务员态度亲切，会主动介绍菜式，上菜也快。环境优雅，适合小聚或特别日子来。不过价钱不算便宜，人均大概$500，在中环来说还算合理。整体感觉不错，装潢和食物都有诚意，尤其是叉烧和片皮鸭让人印象深刻，下次想试试他们的炒饭。
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呢间中菜厅获奖无数 装潢结合中西元素 别出心裁✨除咗招牌人气片皮鸭 精致甜品都系必食‼️.📌茗茶 $32/1.📌42天饲养北京片皮鸭（苹果木烧) $980 (需预订｜每天限量)特选42日饲养北京鸭种 以苹果木烧制 色泽鲜艳油亮 新鲜热辣 即场片皮🔥1️⃣先净食鸭皮 酥脆甘香 蘸少许砂糖 增强口感同时降低油腻感🧂2️⃣鸭皮连肉 紧实嫩滑唔干柴 肉鲜味中带烟熏香🦆3️⃣配上青瓜, 京葱同特调酱汁 以柔软饼皮包住食 层次丰富 清爽香口🫔.📌京式香脆爆鸭件 $160平时多数都放弃二食 估唔到呢到咁出色❤️🔥鸭架拌以大量京式香料爆香 超酥脆 连骨都咬得碎 咸辣惹味🦆.📌蜜汁顶级西班牙黑毛猪叉烧 $360 (每天限量)用上西班牙黑毛猪🇪🇸表层微微焦脆 肉质软嫩有鲜味🐷但蜜汁甜度略高🍯.📌黑松露脆皮鸡(半只) $480店员即时刨上黑松露 铺满晒表面 超足料🩶鸡件皮脆肉嫩 肉鲜味浓 加埋松露香 味道更升华🐔另配有野菌烧汁 咸香惹味🍄🟫.📌陈皮怪味牛肋骨 $680上枱吓亲 原条肋骨起肉上 肉质爽嫩唔韧 牛味浓香🐮同陈皮味又几夹🍊.📌椒盐鲜鲍鱼仔 $290鲍鱼大只厚肉超爽嫩 外层金黄酥脆 椒盐咸香惹味 令鲜甜味更突出🦪.📌黑豚肉松露鹌鹑蛋烧卖2件 $80看似得少量黑松露点缀平平无奇 但咬开劲惊喜🩶原粒鹌鹑蛋半熟流心 超正🥚.📌上海什菌葱油拌面 $195拌面葱油香浓郁 油润软滑 但面条偏碎同腍 用粗面应该会更好🍜配以什菌 增添菇香🍄🟫.📌樱花虾XO酱嫩豆炒津菜 $190津菜炒得好够镬气 配上樱花虾同XO酱 咸辣香口 鲜味十足🥬🦐🌶️.📌陈年黑醋海蜇头 $180用咗海蜇头 超爽脆 拌以黑醋同莴笋片 清爽开胃🪼.📌铁观音杏仁朱古力小笼包(4件) $195大推必食甜品🌟小笼包造型 加埋喷烟干冰 打卡一流🥟杏仁白朱古力配上铁观音雪糕 茶味清香甘醇 平衡整体甜度🍵🍫.📌雪糕龙须糖(4件) $180一丝丝松化龙须糖 包住冻冰冰朱古力脆皮雪糕🍦混入开心果咸香果仁味 偏甜咗啲 但口感味道丰富 好特别💚.📌中式甜品拼盘(供四位享用) $240用左古代宫廷风三层架 超有特色🇨🇳香芒椰汁糯米卷好软糯 包住芒果奶冻 爽滑香甜🥭枣皇糕Q弹烟韧 啖啖红枣清甜同椰香❤️🤍松子仁南乳酥配上莲蓉馅 咸甜惹味 酥脆绵滑🥧.📌日本酸梅奶冻 配洛神花冰 $180雪糕整成花花形状 浓郁云呢拿同椰香🥥奶冻软滑香甜🍮配上酸梅酱夹心, 草莓同洛神花冰 酸甜开胃🍓.📌石榴金露 $85杨枝甘露配上芭乐 比平时果香味更浓 酸甜开胃🥭.如欲查看相关食物相片 可查阅本人已上传之影片🎦
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高级中菜餐厅，一入门就感受到高贵气派。✨ 北京填鸭 🦆 超脆皮，入口即溶！加埋京葱同甜面酱包住，完美！叉烧 系用西班牙黑毛猪，肥瘦均匀，入口即化，完全颠覆我对叉烧嘅认知！😳价钱唔算亲民，但如果想试 Fine Dining 中菜，绝对值得一试！
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