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2022-07-16
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是日星期三放假 相約朋友到沙田新城市廣場食佢精選推介的 四季芬芳並表示平時呢間晚市好爆場 多數要排隊而緣慳一面位置在廣場3期 , 大約7:10pm去到, 已經爆場及一堆客等排入座 , 幸好等到7:30左右就入得座餐廳裝修仿古色古香之餘融合現代擺設 , 甚有獨特風格環境整潔 , 座位頗寬敝 , 店員差不多全女班 , 殷勤有禮餐牌雖簡單 , 但簡而精 , 上菜速度正常,不夠10分鐘就開始上菜灌烏雞湯百花丸2粒 $68 - 上枱仲係熱辣辣 , 外邊非常脆口 , 內裏烏雞淆制湯汁滿瀉 , 蝦肉球彈牙鮮味 , 喼汁加持味道 得以昇華火燒黑金叉燒撈麵 $78 - 撈麵正常 , 頗為彈牙 , 半熟蛋少許流心 , 精粹在黑金叉燒 , 半肥瘦比例一流 , 肉質軟軟腍腍夠焦香入晒味 , 蜜汁濃, 齒頰流香 , 配麵食極夾五香半筋半肉湯麵 $78 - 牛筋牛腩各半 , 烹調時間恰到好處 , 入口油香味十足 , 腩位少許入口融化之感 , 筋位有咬口, 湯汁充滿藥材配料 , 十分出色蟹粉蝦仁 $ 128 - 滿滿蟹粉 , 好濃味 , 蝦仁份量不少 , 頗為彈牙 , 濃郁又鮮味 , 難怪是店家推介之選子薑麵醬魚
並表示平時呢間晚市好爆場 多數要排隊而緣慳一面
位置在廣場3期 , 大約7:10pm去到, 已經爆場及一堆客等排入座 , 幸好等到7:30左右就入得座
餐廳裝修仿古色古香之餘融合現代擺設 , 甚有獨特風格環境整潔 , 座位頗寬敝 , 店員差不多全女班 , 殷勤有禮
餐牌雖簡單 , 但簡而精 , 上菜速度正常,不夠10分鐘就開始上菜
灌烏雞湯百花丸2粒 $68 - 上枱仲係熱辣辣 , 外邊非常脆口 , 內裏烏雞淆制湯汁滿瀉 , 蝦肉球彈牙鮮味 , 喼汁加持味道 得以昇華
火燒黑金叉燒撈麵 $78 - 撈麵正常 , 頗為彈牙 , 半熟蛋少許流心 , 精粹在黑金叉燒 , 半肥瘦比例一流 , 肉質軟軟腍腍夠焦香入晒味 , 蜜汁濃, 齒頰流香 , 配麵食極夾
五香半筋半肉湯麵 $78 - 牛筋牛腩各半 , 烹調時間恰到好處 , 入口油香味十足 , 腩位少許入口融化之感 , 筋位有咬口, 湯汁充滿藥材配料 , 十分出色
蟹粉蝦仁 $ 128 - 滿滿蟹粉 , 好濃味 , 蝦仁份量不少 , 頗為彈牙 , 濃郁又鮮味 , 難怪是店家推介之選
子薑麵醬魚腩煲 $98 - 魚腩位有4大舊 , SIZE幾大 , 腩位肉多幾鮮美 , 唯細骨多 , 宜進食時小心多骨
椰汁芋頭紫米露 x 2 $28/碗 - 可選熱或凍 , 質地較為杰 , 甜度適中 , 芋頭足 , 俾 8/10分埋單連加一 total $556 , 但9折優惠 , 即免加一 $506
總結食得過會返食 , 下次會試下d今次沒點既
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