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2020-11-19
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今天在往尖沙咀崇光和 The One 內的 Living Plaza 購物前，先來到 The One 四樓的法國餐廳享用一個豐富午餐。一進入店內，那顏色鮮明的裝修擺設和那一列落地玻璃窗滲透著的和暖陽光，給人一種舒適溫馨的感覺。打開餐牌，午市套餐選擇頗多。最後我們選了兩客套餐並追加了一個法式甜品。～榛果級伊利比亞黑毛豬柳除賣相非常吸引外，還有內涵。豬柳肉帶着獨特的榛子芳香，表面煎得微焦，但內裏仍保持嫰滑。一口咬下，既有油香又嚐到肉的清香，豬柳沾上紅酒醬汁，滋味無窮。配菜的薯蓉份量是可觀、香滑，其餘配菜新鮮爽口，所以也不能放過。～經典肉眼牛排配薯條三成熟的新西蘭草飼肉眼牛排煎得恰到好處，果然外圍微烤至深褐色，裡面半生。肉眼排肉味濃郁，表面灑上適量的鹽和香草調味，不用沾汁來吃已十分可口，若再沾上牛肉醬汁來吃的話，味道層次則再升上一級。薯條份量不少，炸得外脆內軟，外皮灑上調味，口感極好。沾上茄汁來吃，味道更佳。～楓糖槳及法國牛油可麗餅來到此法國餐廳，又怎能不吃可麗餅作為甜品呢？雖然吃過豐富的主菜後肚子已填滿了，但二人分享一個甜品卻是恰到好處。可麗餅造得香滑煙靭，口感甚佳，配著清甜楓糖槳和香溢法
一進入店內，那顏色鮮明的裝修擺設和那一列落地玻璃窗滲透著的和暖陽光，給人一種舒適溫馨的感覺。打開餐牌，午市套餐選擇頗多。最後我們選了兩客套餐並追加了一個法式甜品。
～榛果級伊利比亞黑毛豬柳
除賣相非常吸引外，還有內涵。豬柳肉帶着獨特的榛子芳香，表面煎得微焦，但內裏仍保持嫰滑。一口咬下，既有油香又嚐到肉的清香，豬柳沾上紅酒醬汁，滋味無窮。配菜的薯蓉份量是可觀、香滑，其餘配菜新鮮爽口，所以也不能放過。
～經典肉眼牛排配薯條
三成熟的新西蘭草飼肉眼牛排煎得恰到好處，果然外圍微烤至深褐色，裡面半生。肉眼排肉味濃郁，表面灑上適量的鹽和香草調味，不用沾汁來吃已十分可口，若再沾上牛肉醬汁來吃的話，味道層次則再升上一級。
薯條份量不少，炸得外脆內軟，外皮灑上調味，口感極好。沾上茄汁來吃，味道更佳。
～楓糖槳及法國牛油可麗餅
來到此法國餐廳，又怎能不吃可麗餅作為甜品呢？雖然吃過豐富的主菜後肚子已填滿了，但二人分享一個甜品卻是恰到好處。可麗餅造得香滑煙靭，口感甚佳，配著清甜楓糖槳和香溢法國牛油，真令人難以抗拒。
餐前色彩繽紛的田園沙律和可口的甘荀濃湯用料豐富，成功打開了食客的味蕾，而餐後以一杯熱咖啡或檸茶配薑餅作結是最好不過，令人非常滿足。
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