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2024-03-08
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鮨．央泰嘅LUNCH OMAKASE叫做「清雅PURE ELEGANCE」， 個名真係改得好貼切，菜式經典清雅份量的骰精緻，全部都半啖起一啖止，真係一次珍貴嘅用餐體驗🤗 食完lunch 再去酒店high tea 剛剛好飽飽🤍【清雅PURE ELEGANCE】 HKD6801️⃣ 海草前菜清新的海草配上微妙的鮮味，口感滑潺潺2️⃣ 茶碗蒸蒸得剛剛好的蛋液搭配鮮嫩的海鮮，口感綿密但最底竟然配上年糕3️⃣ 10貫壽司新鮮的海鮮搭配上醬油漬，每款都明顯有自身的魚味，吃得到的新鮮4️⃣ 玉子燒口感綿密的蛋糕，散發著淡淡的甜味5️⃣ 麵豉湯濃郁的經典味道6️⃣ 草莓奶凍奶凍融合了牛奶的濃郁，配上草莓醬【追加食物】 ℹ️鮑/鮟鰜魚肝/毛蟹 (2款HKD380 / 3款HKD480)ℹ️軟煮八爪魚/生蠔/時令燒物 (2款HKD200 / 3款HKD280)
鮨．央泰嘅LUNCH OMAKASE叫做「清雅PURE ELEGANCE」， 個名真係改得好貼切，菜式經典清雅份量的骰精緻，全部都半啖起一啖止，真係一次珍貴嘅用餐體驗🤗 食完lunch 再去酒店high tea 剛剛好飽飽🤍
【清雅PURE ELEGANCE】 HKD680
1️⃣ 海草前菜
清新的海草配上微妙的鮮味，口感滑潺潺
2️⃣ 茶碗蒸
蒸得剛剛好的蛋液搭配鮮嫩的海鮮，口感綿密但最底竟然配上年糕
3️⃣ 10貫壽司
新鮮的海鮮搭配上醬油漬，每款都明顯有自身的魚味，吃得到的新鮮
4️⃣ 玉子燒
口感綿密的蛋糕，散發著淡淡的甜味
5️⃣ 麵豉湯
濃郁的經典味道
6️⃣ 草莓奶凍
奶凍融合了牛奶的濃郁，配上草莓醬
【追加食物】
ℹ️鮑/鮟鰜魚肝/毛蟹 (2款HKD380 / 3款HKD480)
ℹ️軟煮八爪魚/生蠔/時令燒物 (2款HKD200 / 3款HKD280)
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