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2020-11-22
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平時吃的都是英式三層架下午茶, 這回轉一轉, 日式下午茶也很有睇頭! 沒有甜到膩的和菓子, 有的卻是極受歡迎的靜岡蜜瓜, 6款咸點、4款甜點, 為車媽媽和我打造了一個甜蜜的下午. 這份下午茶的擺設也挺日式, 而且放正中間, 也沒有阻擋與朋友的視線. 除了各樣美食, 亦有葉及小石, 盡顯心思.由於本著水果一切開應盡快吃的道理, 我就不客氣, 馬上吃靜岡蜜瓜, 十分清甜! 若果一人有兩件就好了.接著是靜岡蜜瓜奶凍, 味蕾浸在溫馨甜蜜之中, 兩大球靜岡蜜瓜碰上超香滑奶凍, 幾乎入口即溶.靜岡蜜瓜銅鑼燒, 雖然夾著紅豆餡, 但仍然吃到蜜瓜的清香.最後是靜岡蜜瓜果撻, 抱著懷疑的心態, 炸得香口的煙肉碎與蜜瓜碰在一起, 會夾得到嗎? 答是出奇地夾, 而且吉士醬沒有很甜, 在咸甜之間取得完美平衡.咸點方面也十分出色, 只有一件與飯無關的就是汁煮翡翠螺. 我對翡翠螺絕無好感, 但這粒卻讓我讚不絕口, 無論在醬汁抑或口感方面都值得給滿分, 咬下去像鮑魚般、少許黏牙的, 太美味!火炙帆立貝漢堡壽司也不遑多讓, 原粒厚切, 把飯粒夾在中間, 亦欣賞那剛剛好的燒汁.火炙和牛海膽壽司, 說真, 是很搶眼的!
這份下午茶的擺設也挺日式, 而且放正中間, 也沒有阻擋與朋友的視線. 除了各樣美食, 亦有葉及小石, 盡顯心思.
由於本著水果一切開應盡快吃的道理, 我就不客氣, 馬上吃靜岡蜜瓜, 十分清甜! 若果一人有兩件就好了.
接著是靜岡蜜瓜奶凍, 味蕾浸在溫馨甜蜜之中, 兩大球靜岡蜜瓜碰上超香滑奶凍, 幾乎入口即溶.
靜岡蜜瓜銅鑼燒, 雖然夾著紅豆餡, 但仍然吃到蜜瓜的清香.
最後是靜岡蜜瓜果撻, 抱著懷疑的心態, 炸得香口的煙肉碎與蜜瓜碰在一起, 會夾得到嗎? 答是出奇地夾, 而且吉士醬沒有很甜, 在咸甜之間取得完美平衡.
咸點方面也十分出色, 只有一件與飯無關的就是汁煮翡翠螺. 我對翡翠螺絕無好感, 但這粒卻讓我讚不絕口, 無論在醬汁抑或口感方面都值得給滿分, 咬下去像鮑魚般、少許黏牙的, 太美味!
火炙帆立貝漢堡壽司也不遑多讓, 原粒厚切, 把飯粒夾在中間, 亦欣賞那剛剛好的燒汁.
火炙和牛海膽壽司, 說真, 是很搶眼的! 肉汁滿滿, 顏色仍然粉嫩, 加上香滑海膽, 完美配搭!
喜歡吃魚的, 也會讚這件火炙吞拿魚腩壽司, 油花分佈夠美, 味邊當然不會差.
壽司之中還有一件金箔軟殼蟹卷, 軟殼蟹不油膩, 仍咬到蟹肉, 但鋪上金箔就是升價10倍啦~
最後, 黑松露玉子卷. 我們起初都以為是塗麵包的黑松露醬, haha, 這就更要讚師傅的功力啦~ 確實是混了黑松露的卷蛋, 但就看不出接口, 這份就不要塗wasabi啦, 讓黑松露在口腔內徘徊, 不是更好嗎?
飲品可選蒸餾咖啡或柚子茶, 或可以優惠價HK$198享用汽酒一枝.
靜岡蜜瓜日式下午茶供應期至12月30日, 逢星期六、日及公眾假期, 3pm-4pm. 原價$588+10%, 現為激安優惠價HK$488 (二人前) , 但在飲食網列印優惠券, 則免加一
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