家賀屋

早前由日本回港，特別掛念居酒屋的滿足感。回到香港便致力找尋像樣的居酒屋。就在銅鑼灣找到這家海鮮居酒屋。居酒屋創立於平成二十二年，都頗有年資，出品有保證。居酒屋提供的菜式，可謂包羅萬有，有助酒一流的串燒、炸物，也有新鮮的時令海鮮、刺身、丼飯等等。一向喜歡刺身的我，今次就選擇了本鮪三昧丼，有三款不同的鮪魚，魚腩可謂油脂豐富，配合香甜的飯香，近鮮美。另外，我又想試多點不同的時令海鮮，於是選擇了廚師特選壽司8貫，當中有海膽、大拖羅、油甘魚等等，視覺和味覺都感到豐富和幸福。兩款食物均有定食，有配菜、湯，十分豐富。至於佐酒呢？一番一會套餐，就很有驚喜。除了有兩杯大大杯的啤酒，還有華美雞。分別有鮮味軟嫩的煙燻生華美雞肉、肉味濃郁的慢煮雞腎肉、惹味的烤半熟雞肝，打開對雞肉煮法和味道的認知。喜歡吃牛肉的，可以選擇鹽燒仙台熟成牛舌心，富肉香和油香，口感爽口。