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开饭介绍
此居酒屋提供日本地道酒肴、时令海鲜、佐酒烧物扬物等，亦有超过40款刺身、寿司和烧物，价钱丰俭由人。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
12:30 - 15:30
18:00 - 23:00
公众假期
12:30 - 15:30
18:00 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关餐厅
有关奖赏计划
今天约了老朋友在铜锣湾一间人气居酒屋聚旧。餐厅现代和风装修，光猛开扬。餐牌上的「午市定食」非常吸引，我们点了两个。「午市定食」有：月见二重丼定食、烧物定食、海鲜丼定食和刺身定食多款选择。定食包括主菜、沙律、味噌汤、饭面，更可用特惠价钱追加甜品、饮品及配菜。*主菜：「极丼」非常豪华，有月见海胆、三文鱼籽、本鲔鱼腩蓉，铺得饭面满满的，而且叠起如小山丘，份量非常多。海胆上铺上一个日本太阳蛋，除了美观之外，更为鲜美的海胆增加口感味道。新鲜海胆刺身，鲜甜无腥味。鲔鱼腩蓉配合醋味米饭，香、甜、酸、鲜、绵在口中并发，一试难忘。「大关刺身」新鲜刺身五品，有䲞鱼、中本鲔鱼腩、油甘鱼、帆立贝、赤虾。肉质弹牙鲜甜，能够嚼出刺身的鲜味。*跟餐配菜：「海带味噌汤」不太咸，海鲜味浓。「海鲜茶碗蒸」蛋蒸得很滑溜，还有带子和蚬肉，海鲜味道特别浓郁。「胡蔴田园沙律」爽口新鲜蔬菜，配上胡蔴酱，酸甜醒胃。「荞麦面」爽口弹牙，口感不错。「赤醋饭」加入黑醋的米饭，酸酸甜甜，富口感。*优惠追加：「芝士蛋糕」芝士味道香浓，蛋糕幼滑，是餐后出色甜品。「即磨咖啡」香浓咖啡，一杯醒神。「鲜橙汁」鲜橙味道，不太甜，够天然。一顿豪华盛宴，感觉非常满足。
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这次的晚餐，除了是美食的飨宴，更是一次轻松的庆祝——在儿子考试结束后，终于能够卸下一丝压力，与挚爱共享一顿精致的日式料理。这间铜锣湾的高级居酒屋， 位于渣甸街享环， 以其优雅的氛围和细致的日本菜，打造了一场难忘的味蕾体验。【特选刺身盛】精心挑选的刺身盛合，每一道皆是新鲜甘美，令人陶醉：- 牡丹虾 ——虾身晶莹剔透，每一口皆甘甜味美。- 油甘鱼 ——鱼肉细致爽口，带有微微的油脂，柔和而鲜甜。- 三文鱼腩 ——丰富的油脂带来细腻的口感，入口滑嫩。- 吞拿鱼 ——肉质结实，口感鲜美，带著一丝独特的深海韵味。- 八爪鱼刺身 ——弹牙而爽脆，搭配少许柑橘汁，增添清新层次。【月见。极丼】，极致海水味的美妙平衡这款定食充分展现了海洋的风味与浓郁的口感层次：碗内铺满了新鲜海胆，吞拿鱼腩蓉以及晶莹剔透的三文鱼籽，色彩斑斓，令人食指大动。最妙的是蛋黄的点缀，轻轻搅拌后，浓郁的蛋香与海鲜的鲜甜甘味完美融合，使整碗饭变得顺滑而饱满。每一口都像是在享受一场精致的味蕾交响曲。此外，定食的配搭亦十分讲究：- 茶碗蒸 ——滑嫩，带著淡淡高汤的鲜味。- 沙律 ——清爽开胃，平衡刺身与丼饭的浓郁感。- 月见乌冬 ——弹滑的面条裹上蛋黄，温润醇厚。- 面豉汤 ——温暖身心，为这场盛宴画下完美句点。【威士忌乌龙茶酎】，清爽收尾最后，以一杯威士忌乌龙茶酎作为总结，酒精浓度8%，口感清爽，不含糖，既能舒缓味蕾，又带来微醺的惬意感。茶香与威士忌的融合恰到好处，让整顿晚餐在余韵中完美收场。这场飨宴，不仅仅是一场味觉的探索，更是一种心灵的慰藉——在优雅的环境中，与挚爱共享这样的一顿佳肴，愿这样的美好时光，能够一再上演！
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跟朋友补祝生日，找到间有提供甜品画碟服务的居酒屋，而且地点方便，离地铁站步行几分钟就到✨自家焦糖玉子烧 玉子烧有蛋香味，面层加咗脆脆嘅焦糖，香甜得嚟更增添口感，必点✨左口鱼裙边 左口鱼裙边肥美爽口充满鱼油嘅甘香味，寿司饭选用传统江户前寿司所用的赤醋饭，红醋香气和酸味较白醋明显，更能带出鱼材的甘甜味✨盐烧仙台熟成牛舌芯 每次见到牛舌芯都会必点，很喜欢牛舌芯外表焦香，内里爽弹嘅口感充满肉汁，满口幸福感✨海胆龙珠卷 龙珠卷最吸睛自然是橙黄色嘅酱油渍蛋黄，再加上海胆、拖罗蓉和金箔点缀成为卷物，卖相已经满分，一啖入口咀里都是酱油渍蛋黄嘅甘香味，再加上Creamy顺滑嘅海胆和拖罗蓉，入口已经瞬间溶化，满口幸福感✨青龙卷 即炸虾卷，面层铺满海苔和蟹籽，内层寿司饭包住金黄酥脆嘅炸虾，沾点点沙律酱滋味无穷，层次感丰富✨吉列芝心猪扒 酥脆嘅外层，内里是松软嘅猪扒和拉丝芝士，这个组合冇得输，再沾点点胡麻酱已经好好味✨特选海鲜丼 海鲜刺身丼用料丰富，有赤贝、三文鱼籽、吞拿鱼蓉、海胆、赤身、拖罗、左口鱼裙边、三文鱼腩、油甘鱼、矶煮鲍鱼和两大只赤海虾等，刺身用料新鲜，充满鲜味，丼饭则选用赤醋饭，更带出刺身嘅鲜味食起来劲满足✨芝士蛋糕 芝士蛋糕都好食，香浓幼滑，但不得不提这里的甜品会画碟，特别是庆祝生日，可以给好友增加惊喜，仪式感满满✨巨峰提子乳酸梳打酒 唔想饮啤酒都可以选择饮梳打酒，巨峰提子味道很香，而且唔会很甜，酒精浓度唔会好高，容易入口都几好饮
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̣̩⋆̩*̣̩⋆̩ᵕ̈ 矶煮小鲍鱼刺身 $𝟏𝟎𝟖ᵕ̈ 特大帆立贝刺身 $𝟕𝟓ᵕ̈ 特大赤海虾刺身 $𝟓𝟖ᵕ̈ 北海道海胆 $𝟐𝟒𝟖ᵕ̈ 黑松露烟熏帆立贝（𝟐件) $𝟕𝟎ᵕ̈ 盐烧仙台熟成牛舌芯 $𝟏𝟐𝟖ᵕ̈ 盐烧半切鸡皮饺子串(𝟐串) $𝟓𝟖ᵕ̈ 三文鱼头汤 $𝟑𝟖ᵕ̈ 稻庭手打乌冬 $𝟑𝟓ᵕ̈ 巨峰提子乳酸梳打酒 $𝟒𝟖ᵕ̈ 巨峰提子乳酸梳打 $𝟑𝟓ᵕ̈ 椰子雪芭 $𝟒𝟖睇到𝐢𝐠啲相见佢地既刺身好似几靓咁就决定叫多几款试下，我地就拣咗【矶煮鲍鱼、帆立贝、赤海虾同北海道海胆】黎试下(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)鲍鱼煮得好入味之余仲保持到几爽弹，帆立贝同赤海虾都好鲜甜!! 特别想赞下呢度既北海道海胆，店员另外上咗碟搓成球体既赤醋饭比我地连埋海胆同紫菜一齐食，海胆好鲜甜软滑，系近期喺居酒屋食过最好新鲜既海胆刺身*⸜( •ᴗ• )⸝* 之后发现佢地最近仲做紧北海道白象拔蚌同啤酒有半价优惠，今次试咗几款刺身就唔叫住喇，下次再试下先!!我地仲叫咗份【黑松露烟熏帆立贝】，微微烟熏过既厚切帆立贝，配埋少少既松露酱同用紫菜整成既底托一齐食好满足٩(ˊᗜˋ*)و 我地仲叫咗份【盐烧仙台熟成牛舌芯】同【盐烧半切鸡皮饺子串】熟成过既牛舌牛味更加突出，牛舌既外层烧到微焦而内里仲系爽弹既，钟意食牛舌既朋友可以一试!! 鸡皮饺子都好有特色，用酥脆既鸡皮代替饺子皮包住满满既饺子馅料，简单用胡椒同盐调味已经好足够૮ ´͈ ᗜ `͈ ა食完刺身想食啲暖野就叫咗份【三文鱼头汤】同【稻庭手打乌冬】，鱼头汤有唔少连骨既鱼肉、萝卜同大葱，鱼汤好鲜甜亦都几足料!!最后想提提大家一定要嗌呢度既甜品♡゛佢地系可以比食客拣自己钟意既图，然后拣个想食既甜品，师傅就会帮手画落个甜品碟到（记得𝐛𝐨𝐨𝐤枱𠮶阵要提早𝐫𝐞𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭定)!! 我就梗系拣画𝐜𝐡𝐢𝐢𝐤𝐚𝐰𝐚啦!! 虽然𝐢𝐠已经见过好多张师傅画得好惊艳既画作，但系店员上枱𠮶刻我见到画得咁靓都仲系好惊讶(快啲𝐬𝐜𝐫𝐨𝐥𝐥去图)ꉂ ᳐ ´ ᗜ ` ᳐ฅ 完全唔明系点解可以咁高还原度，我一路食个雪芭一路继续欣赏师傅既画功!! 如果食完主菜几饱又想叫份甜品既话，我都几推介佢地个椰子雪芭🥥椰奶味香得黎质地都几轻盈，系个几解腻既甜品~
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哩度出名刺身新鲜，仲有惊喜画碟服务！今日约朋友食lunch , 预祝Happy Easter 🐣 🍚 月见二重丼-极丼定食｜爆量海胆+拖罗+三文鱼籽一上桌就被满到泻嘅海胆惊艳到！北海道海胆鲜甜creamy，配拖罗碎同爆汁三文鱼籽，捞匀月见蛋黄，每一啖都系海鲜暴击！定食仲有手打乌冬、沙律同面豉汤，CP值爆灯✨🍣 月见手切本鲔鱼腩蓉丼｜油脂香大满足手切嘅鲔鱼腩蓉油脂分布超均匀，入口即溶嘅鱼油香混合蛋黄，鲜味层次大升华！鱼生新鲜到徬佛喺日本鱼市场即切～定食配嘅茶碗蒸滑溜到犯规！手打乌冬🦑 新品海苔脆酱鱿鱼｜邪恶脆炸小食外层脆酱带淡淡海苔香，鱿鱼弹牙唔韧，蘸沙律酱食超惹味！送酒一流🍻🍹 巨峰提子乳酸梳打酒｜少女心爆发巨峰提子香甜mix乳酸微酸，气泡感清爽解腻！酒精浓度低，女生必点💜🍰 +$18 升级芝士蛋糕｜更可享有画碟服务芝士味浓郁得嚟唔腻！重点系👉🏻 必须点甜品先有「画碟服务」！师傅画咗麦兜同春田花花幼稚园同学，超精致唔舍得食啊～真系想拎走只碟‼️🔥🔥推广优惠🔥🔥✅ 半价啤酒｜食串烧点可以冇酒！🍺✅ 半价北海道白象拔蚌｜一入嚟见到鱼缸有大大只象拔蚌！非常吸引！✅ 画碟服务｜点甜品即送（画埋你最爱嘅角色～）---环境🏡 地方宽敞 装修新 很舒服服务👨🏻🍳 服务生细心又唔会过度打扰
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