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2018-09-12 825 浏览
朋友推介旺角海鮮菜舘,原因是這裏的主廚,曾是米之蓮二星中菜餐廳的大廚,所以特來光顧。樓面地方不多,但內有乾坤,VIP大房可供多人用餐,也有六人卡座。VIP 房間卡位雅座友人想吃瀨尿蝦,所以選了有瀨尿蝦的 $598消夜套餐。避風塘瀨尿蝦瀨尿蝦新鮮大隻,肉厚帶膏,海鮮前題要新鮮,亂煮也是贏!要是落在大廚手上,上等佳餚也!這個避風瀨尿蝦,料頭豐富,莞茜、金蒜、大蔥、辣椒、薑片都不缺,惹味得很;大蔥不旦沒有辛辣味,反而輕帶點甜味,夠鑊氣,很出色!豉椒炒靚蜆蜆肉肥厚,剛剛熟保持鮮嫩,豉椒油惹味。白灼韮菜花看得出的嫩,每條都青翠無比,明顯切掉所有較老硬的部份,那怕只是白灼,都毫不遜色。白灼海蜇頭平日食到的海蜇頭大多是涼菜,這個有點特別,入口是暖和的。對我來說是個新嚐試,味道亦較平日的涼菜海蜇清淡。 😋豉油皇炒麵有鑊氣的炒麵,上枱還是熱哄哄的,豉油分怖平均,麵條軟硬適中。不知不覺清碟了。甜品紅豆沙完整的晚餐,總不能沒有甜品,紅豆沙也是一個不錯的安排,謝謝餐廳的免費甜品。海鮮餐作宵夜,感覺富貴 👍😍😍 米芝連大廚也沒有叫人失望。👏👏
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朋友推介旺角海鮮菜舘,原因是這裏的主廚,曾是米之蓮二星中菜餐廳的大廚,所以特來光顧。

樓面地方不多,但內有乾坤,VIP大房可供多人用餐,也有六人卡座。VIP 房間
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卡位雅座
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友人想吃瀨尿蝦,所以選了有瀨尿蝦的 $598消夜套餐。
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避風塘瀨尿蝦
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瀨尿蝦新鮮大隻,肉厚帶膏,海鮮前題要新鮮,亂煮也是贏!要是落在大廚手上,上等佳餚也!
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這個避風瀨尿蝦,料頭豐富,莞茜、金蒜、大蔥、辣椒、薑片都不缺,惹味得很;大蔥不旦沒有辛辣味,反而輕帶點甜味,夠鑊氣,很出色!

豉椒炒靚蜆
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蜆肉肥厚,剛剛熟保持鮮嫩,豉椒油惹味。

白灼韮菜花
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看得出的嫩,每條都青翠無比,明顯切掉所有較老硬的部份,那怕只是白灼,都毫不遜色。
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白灼海蜇頭
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平日食到的海蜇頭大多是涼菜,這個有點特別,入口是暖和的。對我來說是個新嚐試,味道亦較平日的涼菜海蜇清淡。 😋

豉油皇炒麵
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有鑊氣的炒麵,上枱還是熱哄哄的,豉油分怖平均,麵條軟硬適中。不知不覺清碟了。

甜品紅豆沙
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完整的晚餐,總不能沒有甜品,紅豆沙也是一個不錯的安排,謝謝餐廳的免費甜品

海鮮餐作宵夜,感覺富貴 👍😍😍 米芝連大廚也沒有叫人失望。👏👏

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食