海膽仔

海膽仔的海膽丼
去海膽仔點了海膽丼, 果然沒錯。店名改得好, 讓人一看便知道甚麼是鎮店之寶和主角。交通便利, 店內人流不算多, 不用等很久便可以點餐, 安排得相當好。亦不用等一會, 食物便製作好一一上桌。這個丼果然是一道清新美味的日式料理，以新鮮海膽搭配香口米飯，海膽很新鮮, 完全沒有半點腥味, 吃起來口感滑順，味道鮮美, 跟不新鮮那種又腥又臭的海膽絕對差天共地, 不新鮮的吃過真的會PTSD, 而這裡則完全不會, 而是讓人想一吃再吃, 再三回味, 如此出色的海膽料理, 難怪此店那麼受歡迎。可以搭配少量芥末增添風味, 我覺得不用加也可以, 吃到原汁原味, 感覺相當幸福。這是一次很好的用餐體驗, 真的吃到又鮮又甜的海膽。