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2021-09-09
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個個嚟到天天海南雞都一定會叫海南雞同油飯，今日同朋友就偏偏反其道而行，試盡其餘嘅星洲菜式😛其實呢度嘅menu菜式都好豐富，雞以外嘅選擇都好多，前菜就先揀咗蒜泥白肉青瓜早已經同豬肉片卷好，一碟上枱小巧精緻，醬汁用另一小碟上，可以滿足唔同人對蒜嘅喜惡，又唔怕底層嘅白肉浸透係醬汁之中會太咸餸菜方面揀咗兩款海鮮，分別係黃金大蝦同黃金蠔烙，雖然個名好似，但味道就完全唔同黃金大蝦係以咸蛋黃包裹住新鮮蝦肉煎炸而成，外層脆薄，內裏肉質厚實，一碟起碼有十幾隻蝦以上，以呢個價錢嚟講絕對俾足貨，另外仲有啲黃金翠肉瓜係到，瓜肉多汁，咬落去中和咗煎炸外皮嘅油膩，仲好食😋黃金蠔烙就類似潮洲蠔餅，但相對炸粉會較少，邊邊脆但中心較軟，蠔一啲都唔腥，連一向怕腥嘅朋友都食咗三件😝主食方邊就冇揀到飯，要咗菌王水晶，係羊肝菌同肉碎熬成嘅湯煮水晶粉，味道濃郁，水晶粉又煙韌，加上有個小鍋一直熱住，食完個胃好舒服😋另外呢度嘅飲品超大杯，一杯兩個人share 都夠，水蜜桃西柚香橙茶酸酸甜甜，解膩一流😛
其實呢度嘅menu菜式都好豐富，雞以外嘅選擇都好多，前菜就先揀咗蒜泥白肉
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青瓜早已經同豬肉片卷好，一碟上枱小巧精緻，醬汁用另一小碟上，可以滿足唔同人對蒜嘅喜惡，又唔怕底層嘅白肉浸透係醬汁之中會太咸
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餸菜方面揀咗兩款海鮮，分別係黃金大蝦同黃金蠔烙，雖然個名好似，但味道就完全唔同
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黃金大蝦係以咸蛋黃包裹住新鮮蝦肉煎炸而成，外層脆薄，內裏肉質厚實，一碟起碼有十幾隻蝦以上，以呢個價錢嚟講絕對俾足貨，另外仲有啲黃金翠肉瓜係到，瓜肉多汁，咬落去中和咗煎炸外皮嘅油膩，仲好食😋
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黃金蠔烙就類似潮洲蠔餅，但相對炸粉會較少，邊邊脆但中心較軟，蠔一啲都唔腥，連一向怕腥嘅朋友都食咗三件😝
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主食方邊就冇揀到飯，要咗菌王水晶，係羊肝菌同肉碎熬成嘅湯煮水晶粉，味道濃郁，水晶粉又煙韌，加上有個小鍋一直熱住，食完個胃好舒服😋
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另外呢度嘅飲品超大杯，一杯兩個人share 都夠，水蜜桃西柚香橙茶酸酸甜甜，解膩一流😛
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