L'AMOUR

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L’amour 好友升職加薪請食飯，佢話帶我去中環食好嘢，嘩，座無虛席，好熱鬧嘅氣氛，好彩預先已訂位先來點了兩杯雞尾酒，LM Rainbow 酒如其名，彩虹層次的色彩，加入了拔蘭地，微微酒香相當愜意，而LM Sangria 是傳統的水果雞尾酒，清爽到不得了，倦意頓消，這裏有2小時酒類飲品無限添飲的選項，很不錯啊是日餐湯是南瓜蓉忌廉湯，單是拉花都贏晒啦，蒜蓉法包脆口美味，就咁食或者點湯再食都可以，我們添加了生蠔，新鮮肥美，今天的來貨不太帶海水味，但反而吃得出蠔的鮮味，蠔身飽滿，肉汁豐富，輕輕點一點檸檬汁便可前菜已經好養眼，牛油果蟹肉火箭菜沙律，驚喜的是原來有魚仔醬加金箔舖在蟹肉上面，可以鋪在附上的薄脆多士，口感濃郁豐富，而火箭菜則附加了切薄片的芝士和橄欖油，這個配搭極爽口香濃，這個前菜每一口都是吃的享受，而塔斯曼尼亞海膽多士，是我未食過的配搭，香滑新鮮的海膽，配合蒜蓉多士，原來係非常之夾，一軟一硬的口感，從咀嚼中調和，複雜而充滿特色前菜都咁精彩，主菜當然都係好嘢，冠軍鮑魚伴法式鴨肉薏米飯，鮑魚已經切好，但擺放好原隻上碟，煮嘅時間剛剛好，維持彈牙嘅咬口，非常有味，濃濃嘅鮑魚汁，配上好有咬口