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2024-12-14
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.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯呢間係我最鍾意既餐廳之一，除左食物精緻有水準，環境氣氛服務上都好好，特別鍾意佢個復古歐陸有海景既設計！晚上既live music 好出色！ Bochord dinner menu $1388 ppSeafood Trio第一道菜係海鮮三重奏用三層球體容器上，1) Aged Daurenki Tsar Impérial caviar配搭煙燻鰻魚的慕絲2)Spanish octopus carpaccio 3)japanese sea urchin Scottish King Razor Clam & King Crab幼軟慕絲係由蘇格蘭蟶子和帝王蟹製成上面放左魚籽，好味又好睇，海鮮味濃厚鮮甜Italian Zucchini Flower & Iberico Ham炸意大利青瓜花包住鴨肉同芋頭蓉，再加上Iberico Ham，菜式都好特別Bouillabaisse龍蝦濃湯配搭自家製意大利蠔肉餃子French Morel & Fish Maw法國羊肚菌同炭燒魚肚配搭Charcoal Grilled French Pigeon肉質非常多汁又嫩，
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呢間係我最鍾意既餐廳之一，除左食物精緻有水準，環境氣氛服務上都好好，特別鍾意佢個復古歐陸有海景既設計！晚上既live music 好出色！
Bochord dinner menu $1388 pp
Seafood Trio
第一道菜係海鮮三重奏用三層球體容器上，1) Aged Daurenki Tsar Impérial caviar配搭煙燻鰻魚的慕絲
2)Spanish octopus carpaccio
3)japanese sea
urchin
Scottish King Razor Clam & King Crab
幼軟慕絲係由蘇格蘭蟶子和帝王蟹製成
上面放左魚籽，好味又好睇，
海鮮味濃厚鮮甜
Italian Zucchini Flower & Iberico Ham
炸意大利青瓜花包住鴨肉同芋頭蓉，再加上Iberico Ham，菜式都好特別
Bouillabaisse
龍蝦濃湯配搭自家製意大利蠔肉餃子
French Morel & Fish Maw
法國羊肚菌同炭燒魚肚配搭
Charcoal Grilled French Pigeon
肉質非常多汁又嫩，外皮又薄又香脆！
Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Beef
油脂肉質豐富
每一口都好滿足
Japanese Yuzu Mousse Cake
清新的柚子慕絲蛋糕，
配搭野莓和芒果醬香甜又帶有酸味
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Bochord (銅鑼灣)
銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖
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