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2018-04-02
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香港人工作生活壓力大, 偶爾對自己好點是必須的, 選擇了這間新開的Dalloyau cafe 與朋友吃個痛快。一向對法國餐無特別喜好，上菜很慢很慢，加上法國菜往往只有賣相，味道永遠沒對得上，總是令人失望。不過朋友說想吃法國菜，網上看評價不錯， 最後竟然真的一試有驚喜。點了2款Appetiser 及2款Main Course。Appetiser「法式鴨腿肉層批」 鴨肉味超香, 留在口中啖啖的鴨味非常令人回味。「煙燻三文魚洋薊蘑菇」 賣相100分，從中間輕切，蛋汁從中央湧出來，蛋汁與其他材料同吃，口感滑溜，配搭得剛剛好。Main Course「炙烤黑椒牛柳」５成熟牛柳，火侯剛好，軟軟的肉口感剛好，但略嫌份量有點少。「茴香酒煮大蝦意粉」每條意粉都沾滿了大蝦味道，惹味非常，但味道有一點點偏濃。Dalloyau cafe真的完全改變了我以往對法國菜的印象，上菜速度一點都不慢，更給我一種有安排妥當的的感覺。另外，賣相與味道完全配上，完全帶給我對法國餐的全新感覺。隨了食物方面，想讚賞一下餐廳環境。Ｃａｆｅ 環境實在非常不錯，顏色上及燈光都給客人一種舒適感覺，帶給我食物以外的法國餐體驗。
一向對法國餐無特別喜好，上菜很慢很慢，加上法國菜往往只有賣相，味道永遠沒對得上，總是令人失望。
不過朋友說想吃法國菜，網上看評價不錯， 最後竟然真的一試有驚喜。
點了2款Appetiser 及2款Main Course。
Appetiser
「法式鴨腿肉層批」 鴨肉味超香, 留在口中啖啖的鴨味非常令人回味。
「煙燻三文魚洋薊蘑菇」 賣相100分，從中間輕切，蛋汁從中央湧出來，蛋汁與其他材料同吃，口感滑溜，配搭得剛剛好。
Main Course
「炙烤黑椒牛柳」５成熟牛柳，火侯剛好，軟軟的肉口感剛好，但略嫌份量有點少。
「茴香酒煮大蝦意粉」每條意粉都沾滿了大蝦味道，惹味非常，但味道有一點點偏濃。
Dalloyau cafe真的完全改變了我以往對法國菜的印象，上菜速度一點都不慢，更給我一種有安排妥當的的感覺。
另外，賣相與味道完全配上，完全帶給我對法國餐的全新感覺。
隨了食物方面，想讚賞一下餐廳環境。
Ｃａｆｅ 環境實在非常不錯，顏色上及燈光都給客人一種舒適感覺，帶給我食物以外的法國餐體驗。
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