櫻田日本餐廳

適逢Happy Friday亦是筆者的生日，已過了很多年的生日慶祝，本來就沒預算會有甚麼慶祝，與內子在家煲劇煲到8時才想想要吃甚麼晚飯。內子忽然建議去試試沙田帝都酒店3樓的日本菜，於是膽粗粗打去問，想不到還真的有兩個鐵板燒位，造就了一個比想像中更好的驚喜。兩口子坐下來才知道這裡正提供星期一至五，晚市鐵板燒半價優惠！我們就各自點了一個鐵板燒套餐，然後一同分食。一邊吃著普普通通的野菜沙律後，等了幾乎20分鐘才見到鐵板燒師父捧出來的A5和牛和海鮮，賣相不算十分吸引。師父首先煮的帆立貝，分了兩人份量，每人一粒，算頗大件，可能因為餓的關係，口感比想像中新鮮、好味！之後是筆者偏愛的燒銀鱈魚，用新鮮銀鱈魚肉燒出來，連著魚皮，格外香口香甜，而且啖啖肉，極之滿足。第三樣海鮮是大蝦，雖然只得一隻，但仍足夠分給兩口子各半隻。蝦肉十分新鮮，鮮甜彈牙程度筆者覺得真有點及得上龍蝦肉的感覺。之後上的鵝肝分了兩人份量後，仍然感覺很油膩，一邊吃一邊有很強罪疚感。然後先上的是薄燒和牛，師父還體貼的問我們落蔥蒜與否，8成的A5鹿兒島和牛薄燒，只有少少粉紅半熟，肥瘦適中，入口很嫩很香，十分回味。薄燒和牛之後上了少量秋葵、茄子