四季芬芳

营业中

休息中

Item: 四季芬芳
Rating: 0
Author: aushekhim

Four Seasons Fun Fong

431 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

10284

沙田

$101-200

粤菜 (广东) 中菜馆

342

条款及细则:
餐厅:	四季芬芳
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aushekhim

等级4

301

係新城市廣場行完街，攰攰地就入左黎呢間試吓。原條黃魚餵麵$98: 超級大碗！麵嘅質感亦都好彈牙，每條麵都掛到湯汁嘅精華，而炸過嘅黃花魚，食落去更加香脆，亦唔會覺得好油膩，魚嘅質感亦都新鮮，咬落去啖啖肉！煙燻龍井炸雞（半隻）$168: 一上菜，陣陣嘅煙燻味芬香撲鼻！而且雞皮亦得好脆口，雞肉亦都好嫩滑，上面仲落左少少炸過嘅茶葉（龍井）, 配埋隻雞一齊食，絕對可以突出雞嘅鮮味！花膠太史蛇羮$98: 蛇肉份量都充足，仲有啲百合，炸脆片落，而且有少量花膠，可以將蛇羮嘅精華更加突出！雖然夏天食蛇羮會比較奇怪，但呢碟菜式的確幾高質！賽螃蟹春卷$38: 炸得岩岩好，唔會成口油，入面都充斥住粒粒啲蟹肉，幾有口感～原味小籠包$26/2隻：師傅已經預先用一支筒入滿醋，客人可以更方便咁將醋注射入去，唔怕滿瀉，食法新奇得黎，又好貼心。棗皇糕$18/2隻：唔會太甜，有少少黏身，啖啖嘅紅棗香味，為呢頓晚飯畫上完美句號！So far, 呢間餐廳的確好高質，個人黎講，比較推薦煙燻龍井雞！因為真係好好食，而且真係限量供應，我閒日夜晚臨order前的4隻架渣！

係新城市廣場行完街，攰攰地就入左黎呢間試吓。
原條黃魚餵麵$98: 超級大碗！麵嘅質感亦都好彈牙，每條麵都掛到湯汁嘅精華，而炸過嘅黃花魚，食落去更加香脆，亦唔會覺得好油膩，魚嘅質感亦都新鮮，咬落去啖啖肉！
煙燻龍井炸雞（半隻）$168: 一上菜，陣陣嘅煙燻味芬香撲鼻！而且雞皮亦得好脆口，雞肉亦都好嫩滑，上面仲落左少少炸過嘅茶葉（龍井）, 配埋隻雞一齊食，絕對可以突出雞嘅鮮味！
花膠太史蛇羮$98: 蛇肉份量都充足，仲有啲百合，炸脆片落，而且有少量花膠，可以將蛇羮嘅精華更加突出！雖然夏天食蛇羮會比較奇怪，但呢碟菜式的確幾高質！
賽螃蟹春卷$38: 炸得岩岩好，唔會成口油，入面都充斥住粒粒啲蟹肉，幾有口感～
原味小籠包$26/2隻：師傅已經預先用一支筒入滿醋，客人可以更方便咁將醋注射入去，唔怕滿瀉，食法新奇得黎，又好貼心。
棗皇糕$18/2隻：唔會太甜，有少少黏身，啖啖嘅紅棗香味，為呢頓晚飯畫上完美句號！
So far, 呢間餐廳的確好高質，個人黎講，比較推薦煙燻龍井雞！因為真係好好食，而且真係限量供應，我閒日夜晚臨order前的4隻架渣！