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餐厅: 翡翠拉麵小籠包
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2022-09-15 689 浏览
疫情前經常光顧,之後也買過外賣⋯⋯在又禁堂食之前,再去吃一次,外賣雖然有折扣,但味道也同樣會失色一點⋯⋯座位、檯面只有以前一半大,緊張防疫的還是吃外賣好了。點了紅燒牛肉麵、小籠包、素鵝、凍豆漿。先來的是紅燒牛肉麵,大大碗,牛腱味道偏甜,除了邊位有筋嚼不爛,整體還是好吃的⋯⋯因為已佔了不少枱面,只好匆匆吃完。再來小籠包,這個令人十分失望!明明剛蒸好,卻又乾又硬,一點湯汁都沒有!即使是以前外賣套餐中的小籠包,也比今次的好!最後來素鵝,還有姗姗來遲的凍豆漿。素鵝是腐皮包著煮過的冬菇炸香,味道是好的,但頗為油膩,兩個人吃兩三塊已經有點飽滯,建議三至四人才點。結帳快要三百,其中茶芥(包括一小碟醬蘿蔔)佔三十,加一也三十,即是差不多已六十元⋯⋯客多待應少,服務也是一般⋯⋯人少少的話,還是外賣比較化算!
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疫情前經常光顧,之後也買過外賣⋯⋯在又禁堂食之前,再去吃一次,外賣雖然有折扣,但味道也同樣會失色一點⋯⋯

座位、檯面只有以前一半大,緊張防疫的還是吃外賣好了。點了紅燒牛肉麵、小籠包、素鵝、凍豆漿。

先來的是紅燒牛肉麵,大大碗,牛腱味道偏甜,除了邊位有筋嚼不爛,整體還是好吃的⋯⋯因為已佔了不少枱面,只好匆匆吃完。

再來小籠包,這個令人十分失望!明明剛蒸好,卻又乾又硬,一點湯汁都沒有!即使是以前外賣套餐中的小籠包,也比今次的好!

最後來素鵝,還有姗姗來遲的凍豆漿。素鵝是腐皮包著煮過的冬菇炸香,味道是好的,但頗為油膩,兩個人吃兩三塊已經有點飽滯,建議三至四人才點。

結帳快要三百,其中茶芥(包括一小碟醬蘿蔔)佔三十,加一也三十,即是差不多已六十元⋯⋯客多待應少,服務也是一般⋯⋯

人少少的話,還是外賣比較化算!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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