唐述

营业中

休息中

Item: 唐述
Rating: 4
Author: YuiC

Chinesology

4.5

223 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

16216

中环

$401-800

粤菜 (广东) 山珍海味点心清真认证食品中菜馆

194

条款及细则:
餐厅:	唐述
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YuiC

等级4

114

✨ 阿拉斯加蟹餃（$168）推介餐點，一籠兩件，晶瑩剔透嘅外皮包住滿滿嘅阿拉斯加蟹肉，味道唔錯 😝。✨ 玫瑰燒鵝酥（$78）都係推介餐點，一籠兩件，外皮幾酥脆，底部仲用咗少少櫻桃醬令點心貼係碟上 😂，整體味道幾香口。✨ 海參餃（$78）都係推介餐點，一籠三件，比較少見用海參入饌點心。張相都見到熱氣騰騰 😆，水晶皮同內裡嘅海參都好爽口，所以食落整件就係好咬口 😂。✨ 棉花泡飯（$368）都係推介餐點，上枱嘅時候職員會先將脆米灑喺表面。用帶子同蛋白打成泡泡，外型好似放咗棉花係湯泡飯上幾得意 😝，底部就係魚湯同米。魚湯魚味較淡，但泡泡嘅帶子味就好濃郁（本帶子控表示開心 🤪），咬落口感幾有趣，食落少少鬆軟得嚟唔會太淋。✨ 椰皇凍（$78）都係推介餐點，好爽口嘅椰子啫喱，上面有用海帶做嘅粒粒，有少少似大菜糕上面放咗西米 😆，整體幾清甜唔會太膩。✨ 貴妃玉露（送）都係推介餐點，本身睇餐牌都想叫埋呢款甜品，但餐廳當日送嘅甜品正正就係呢一款就以就唔洗叫 😆。賣相粉紅色好靚 🙈，粉紅色嘅Cream係用番石榴打成，中間仲加咗一絲絲柚子味道幾清新，如果少甜啲會更好，但整體都好。✨ 香茅茶（送）·IFC今年新

✨ 阿拉斯加蟹餃（$168）
推介餐點，一籠兩件，晶瑩剔透嘅外皮包住滿滿嘅阿拉斯加蟹肉，味道唔錯 😝。

✨ 玫瑰燒鵝酥（$78）
都係推介餐點，一籠兩件，外皮幾酥脆，底部仲用咗少少櫻桃醬令點心貼係碟上 😂，整體味道幾香口。

✨ 海參餃（$78）
都係推介餐點，一籠三件，比較少見用海參入饌點心。張相都見到熱氣騰騰 😆，水晶皮同內裡嘅海參都好爽口，所以食落整件就係好咬口 😂。

✨ 棉花泡飯（$368）
都係推介餐點，上枱嘅時候職員會先將脆米灑喺表面。用帶子同蛋白打成泡泡，外型好似放咗棉花係湯泡飯上幾得意 😝，底部就係魚湯同米。魚湯魚味較淡，但泡泡嘅帶子味就好濃郁（本帶子控表示開心 🤪），咬落口感幾有趣，食落少少鬆軟得嚟唔會太淋。

✨ 椰皇凍（$78）
都係推介餐點，好爽口嘅椰子啫喱，上面有用海帶做嘅粒粒，有少少似大菜糕上面放咗西米 😆，整體幾清甜唔會太膩。

✨ 貴妃玉露（送）
都係推介餐點，本身睇餐牌都想叫埋呢款甜品，但餐廳當日送嘅甜品正正就係呢一款就以就唔洗叫 😆。賣相粉紅色好靚 🙈，粉紅色嘅Cream係用番石榴打成，中間仲加咗一絲絲柚子味道幾清新，如果少甜啲會更好，但整體都好。

✨ 香茅茶（送）
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IFC今年新開嘅中菜，環境上古風嘅設計配上IFC貫徹嘅餐廳海景觀實在不錯，菜式都偏Fusion創意路線，餐點賣相都非常精緻，職員服務態度殷勤。整體嚟講都唔錯，唯獨可改善位係點心如果可以同比較多Fine Dining中菜一樣比客人自由減件數就更好（當日有好多款點心都想試但部份件數都比較多同閏蜜兩個人胃口又偏細所以叫唔倒 😳）。