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2025-04-25 0 浏览
老公是潮州人,對潮州菜自然情有獨鍾。近日我們發現了尖沙咀有間正宗潮菜飯店,當然要去朝聖吧!飯店裝修簡潔,枱與枱之間有一定距離,座位舒適。🦢招牌滷水拼盤~拼盤包括滷水鵝片、豆腐、雞蛋,鵝腎及紅燒肉,肉質肥瘦相間,滷水汁恰到好處。🪹脆皮婆蔘~來自澳洲的婆蔘軟腍Q彈,皮脆帶微焦香味。婆蔘本身味道較淡,配上濃郁的醬汁後令口感更突出。🫕🥣石橄欖燉螺頭湯~螺頭湯清甜滋潤,湯料豐富。🐟紅燒魚鰾煲~魚鰾來自門鱔,爽口彈牙。搭配其他配料如蝦仁、雞件及冬菇等,十分惹味。🐔燕窩石榴雞~石榴雞因外形酷似開花的石榴而得名!餡料豐富,包括燕窩、冬筍,雞肉及香菇等,健康美味。🥢反沙芋頭~傳統潮州甜品!口感粉糯,味道香甜。外層的糖衣脆而不膩,考功夫之作!
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老公是潮州人,對潮州菜自然情有獨鍾。近日我們發現了尖沙咀有間正宗潮菜飯店,當然要去朝聖吧!飯店裝修簡潔,枱與枱之間有一定距離,座位舒適。
🦢招牌滷水拼盤~拼盤包括滷水鵝片、豆腐、雞蛋,鵝腎及紅燒肉,肉質肥瘦相間,滷水汁恰到好處。
🪹脆皮婆蔘~來自澳洲的婆蔘軟腍Q彈,皮脆帶微焦香味。婆蔘本身味道較淡,配上濃郁的醬汁後令口感更突出。
🫕🥣石橄欖燉螺頭湯~螺頭湯清甜滋潤,湯料豐富。
🐟紅燒魚鰾煲~魚鰾來自門鱔,爽口彈牙。搭配其他配料如蝦仁、雞件及冬菇等,十分惹味。
🐔燕窩石榴雞~石榴雞因外形酷似開花的石榴而得名!餡料豐富,包括燕窩、冬筍,雞肉及香菇等,健康美味。
🥢反沙芋頭~傳統潮州甜品!口感粉糯,味道香甜。外層的糖衣脆而不膩,考功夫之作!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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