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港铁尖沙咀/尖东站 h 出口, 步行约2分钟
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电话号码
31040056
98598895
开饭介绍
尖沙咀的潮州菜馆，餐厅环境舒服宽敞，窗口位置有屏风分隔，私隐度高。最特别是供应潮州生腌，如生腌顶角膏蟹及生腌汕头蛳蚶。
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营业时间
今日营业
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
潮尚居可以食到最正宗传统嘅潮品佳味，拥有资深潮藉厨师团队，凭藉多年烹调经验，将最潮嘅味道呈现。潮州红烧翅，总厨运用传统嘅烹调方法，以红烧方式烹调，呈现出浓郁的风味和独特嘅口感，饮落去啖啖足料，超正！脆皮婆参，咁矜贵食材唔系度度有得食，喺潮尚居嘅正宗巧手苙菜，婆参带有独特嘅弹牙感，咬上去胶质丰富，吸收汤汁嘅鲜美，呈现外脆内糯嘅双重口感。卤水鹅拼盘，鹅肉卤水味道极富层次，香气扑鼻，而我特别钟情于卤水豆腐，每一口都爆汁 ，更加滋味！沙茶牛脊肉，沙茶酱我回味无穷，牛脊肉软腍又肥美，特别用上小芥兰特别幼嫩，老师傅嘅功架尽现。手工炸虾蟹枣，系潮州家家户户嘅手工菜，虾肉和蟹肉配上其他材料，炸至外层酥香内里馅料多汁鲜味，搭配潮州油桔油酱，酸酸甜甜好醒胃。清心豆爽，绿豆加上清心丸，系一种用马蹄粉同木薯粉制成嘅Q弹小丸子，特别适合而家天气咁闷热食用，有助于清热、利湿、开胃
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原来尖沙咀有间潮州菜，食物高水准，环境坐得舒服，啱晒朋友家人聚会，呢度嘅厨师团队都系来自潮州籍，多年嘅烹饪经验同埋正宗口味，将潮州菜发挥得淋漓尽致，见到每道菜嘅心思，食落又有惊喜，今次最正嘅系鱼翅捞饭同脆皮婆参，讲下今次食左d 咩先卤水鹅拼盘$198卤水拼盘入面有卤水鹅，卤水蛋，卤水豆腐，鸡肾同五花肉，成个卤水拼盘我最钟意系豆腐，滑不溜口，卤水味唔会太浓味，岩哂做前菜潮州红烧翅 $498位戏肉嚟到鱼翅捞饭，足三辆红烧翅，呢餐饭都轻奢😆不过对自己好啲又有咩唔啱㖞脆皮婆参$328 原本海参对我嚟讲系一嚿无味嘅嘢，不过见佢推介又真系想试吓，同埋未听过咩叫婆参，原来真系值得推介，煎香咗嘅脆皮，入面软腍厚肉嘅婆参，从来未食过咁好味嘅海参红烧鱼鳔煲 $298/4件红烧鱼鳔煲系一道非常滋补嘅潮州菜，以鱼鳔（即鱼肚）为主角，配搭竹笋、鸡肉等材料，慢火炆煮至入味，鱼鳔吸收晒汤汁，大大块鱼鳔晶莹剔透，吸满晒浓郁酱汁，口感软糯又弹牙，啖啖都充满胶质，啲汤汁好香浓！沙茶牛脊肉芥兰 $198嫩滑嘅牛脊肉片配上爽脆翠绿嘅芥兰，淋上香浓沙茶酱，牛肉入味又多汁，芥兰清甜又爽口，两者配合得天衣无缝。好惹味又𩠌饭
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今日约左长辈食饭，带佢地去左潮州菜试下。拣番尖沙咀够方便，楼上舖感觉都干净同舒服啲，可以慢慢坐下食下▪️潮州红烧翅$498/位招牌菜真系好足料！！啖啖都食到翅，口感顺滑，味道正宗，仲好贴心咁俾埋芫茜同醋，更添鲜味▪️脆皮婆参$328黎到已经觉得好香，婆参口感Q弹，外层微脆，充满烧过嘅香味，虽然较细片，但够晒入味，食到lamlam脷 😋▪️卤水鹅拼盘$198 卤水鹅肉嫩滑，色泽唔错，入面有齐鸭肾、豆腐、鸡蛋，叫呢碟已经好好𩠌饭👍🏻▪️香煎蚝仔烙$168蚝饼爆满蚝肉，煎到金黄色，啲蚝肉一切开就泻出嚟，味道都好新鲜，每一啖都好厚肉，落足料，饼边几脆▪️红烧鱼鳔煲$298一煲都几多海鲜，鱼肚软腍入味，入面仲有虾、鱿鱼、鸡肉、笋同冬菇，够晒丰富▪️清心绿豆爽$36/位食完野叫左个绿豆糖水，清心丸口感软身，整体解腻清甜
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我个人几钟意食潮州菜，今次揾到间环境同味道都几ok嘅餐厅🤩✨招牌卤水拼盘 - 有鹅片、腩肉、鸡肾、鸡蛋同豆腐，全部都好入味👍🏽✨潮州红烧翅 - 配左醋同芫茜可以放，我就钟意原汁原味，汤底够浓稠，而且劲足料劲多翅~✨脆皮婆参 - 第一似咁样食法，个皮够脆，仲有好香蟹子味😚✨香煎蚝仔烙 - 劲多蚝仔粒，质地软糯，沾埋鱼露食解腻又提鲜🤤✨沙茶牛脊肉 - 好大碟，砌成左一个小山堆，下面系芥兰苗，上面就系惹味嘅沙茶牛脊肉，牛牛易咬唔肥又冇咩筋😍✨清心绿豆爽 - 绿豆去左皮好有诚意，仲有弹牙清心丸，清甜好味🧡食完野仲有功夫茶叹下，好满足😽
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实而不华嘅潮州菜馆，味道正宗，有品质嘅保证。潮州红烧翅鱼翅足三两，翅针粗身又香滑弹牙。汤汁浓郁，味道甘香醇厚，加上香醋同芫茜非常美味。脆皮婆参巧手手工菜，先炆后煎方式烹煮，表面香脆，咬落软糯中弹牙，鲜味十足。红烧鱼鳔煲厚身鱼鳔索哂浓郁嘅红烧汁，好惹味。仲有鱿鱼、鲜虾、鸡肉、冬菇同笋，诚意满满。碧绿川椒鸡鸡肉嫩滑同时带有鲜、香、麻嘅川椒味道，伴以薄脆珍珠叶，送饭一流。清心绿豆爽最后来一碗潮汕特色甜品清心绿豆爽，清甜爽口。
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