正九清湯腩 (餘慶大廈)

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早排去過正九嗰度食過佢哋嘅咖喱之後就一絲難忘，今日經過佐敦嗰頭又決定一試🔥🔥咖喱牛肚撈伊麵牛肚煮得非常嫩滑，咖喱醬香濃，味道層次豐富。伊麵吸收咗咖喱的精華，口感滑順，配合牛肚的嚼勁,咖喱汁充滿香料嘅味道，超正！炸上海排骨金黃香脆，肉質鮮美。排骨上面嘅醬汁微甜，味道平衡得非常好，咬落去既有脆皮的口感，又能感受到肉的鮮嫩淨牛丸味道鮮美。牛丸的彈性非常好，湯底清淡，讓牛丸的鮮味得以充分展現，食落去非常舒服。