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2017-02-08
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自從新世紀廣場大裝修後很久未再來這裡吃飯了旺角雖然食肆林立，但往往都需要等位反而這邊裝修後食肆增多了不但不需要等太久，而且環境也更為寬敞就算要等位也更為舒適浄滷水鵝片 (HKD 198/ 例)切得很薄，所以就算吃上少許鵝皮也不會感到太肥膩鵝肉滷得很入味甘香，肉質鬆軟潮州凍花蟹 (HKD 2016/ 42両)蟹肉彈牙鮮甜，肉蟹拑啖啖都是肉豉油皇煎鯪魚球 (HKD 280/ 例)雖然外表看起來好像很乾但內裡魚肉鮮嫰，仍保留到魚汁而且收乾的豉油包裹住整塊魚肉，非常惹味香煎蘿蔔烙 (HKD 108/ 例)蘿蔔烙很薄，有各式配料，口感豐富胡椒咸菜豬肚湯 (HKD 128/ 例)豬肚湯很清，不會有很濃郁的豬肚味胡椒味也不會過濃過辣胡椒、咸菜、豬肚，三者的味道合而為一三者相輔相成，搭配得很合宜碧綠川椒雞球 (HKD 108/ 例)雞球切得細細塊，很是入味不過好辣的朋友，會感覺略為不夠辣沙爹牛肉炒芥蘭 (HKD 98/ 例)牛肉切得大而薄透每片牛肉都掛滿沙爹汁，香濃惹味方魚肉碎粥 (HKD 120/ 例)粥煮得粒粒分明，很有咬口配上方魚肉及其他配料口感豐富而味道鮮甜乾煎糖醋麵 (HKD 128/ 例)
自從新世紀廣場大裝修後很久未再來這裡吃飯了
旺角雖然食肆林立，但往往都需要等位
反而這邊裝修後食肆增多了
不但不需要等太久，而且環境也更為寬敞
就算要等位也更為舒適
浄滷水鵝片 (HKD 198/ 例)切得很薄，所以就算吃上少許鵝皮也不會感到太肥膩
鵝肉滷得很入味甘香，肉質鬆軟
潮州凍花蟹 (HKD 2016/ 42両)蟹肉彈牙鮮甜，肉蟹拑啖啖都是肉
豉油皇煎鯪魚球 (HKD 280/ 例)雖然外表看起來好像很乾
但內裡魚肉鮮嫰，仍保留到魚汁
而且收乾的豉油包裹住整塊魚肉，非常惹味
香煎蘿蔔烙 (HKD 108/ 例)蘿蔔烙很薄，有各式配料，口感豐富
胡椒咸菜豬肚湯 (HKD 128/ 例)豬肚湯很清，不會有很濃郁的豬肚味
胡椒味也不會過濃過辣
胡椒、咸菜、豬肚，三者的味道合而為一
三者相輔相成，搭配得很合宜
碧綠川椒雞球 (HKD 108/ 例)雞球切得細細塊，很是入味
不過好辣的朋友，會感覺略為不夠辣
沙爹牛肉炒芥蘭 (HKD 98/ 例)牛肉切得大而薄透
每片牛肉都掛滿沙爹汁，香濃惹味
方魚肉碎粥 (HKD 120/ 例)粥煮得粒粒分明，很有咬口
配上方魚肉及其他配料
口感豐富而味道鮮甜
乾煎糖醋麵 (HKD 128/ 例)麵砌成心型，非常有心思
兩面都煎得香脆，內裡則微濕
香口得來又不會過乾
而且還可以自行調節糖和醋的比例
鴛鴦水晶包 (HKD 48/ 半打)水晶包皮薄餡多
黃奶及豆沙都不會過甜
口道軟糯，味道濃郁
反沙芋 (HKD 108/ 例)食潮州菜又怎能少得反沙芋呢？！
薄脆的沙糖包裹住炸得香脆的芋頭
令人一食難忘
南瓜雪糕 (HKD 90)雪糕充滿濃濃的南瓜味
口感軟綿細滑
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