明廚

蹲了大半年的火焰奄仔蟹和花雕長臂瀨尿蝦，這次終於在明廚圓夢啦！雖然人均有點小貴，但從海鮮池現撈到上桌的儀式感，完全能感受到每一分錢都花在刀刃上～和朋友把招牌菜橫掃一遍，這波安利絕對不踩雷！重點吹爆「二十年陳釀瀨尿蝦」！蝦殼掀開就是流心的橘紅蝦膏，花雕酒香混著蒸汽往鼻腔裡鉆，蝦肉吸飽了陳釀的甘醇，咬下去又嫩又彈還帶著回甜，連手指縫的汁都想嗦乾淨！「蒸扇貝」的蒜蓉鋪得像小山，貝肉裹著豉油汁一抿就化，鮮到舌頭打顫～最後用「果凍馬鮫魚」收尾，QQ 的口感帶著梅子的清爽，瞬間解掉海鮮的厚重感～劃重點：一定要提前訂位！我們這次 4 個人坐圓桌，拍火焰奄仔蟹點火的慢動作視頻巨出片（記得讓服務員演示兩次！）。已經和同事約好下次帶家人來二刷，吃完會瘋狂安利給全世界的寶藏餐廳！