明廚

服务：非常好，工作人员会很贴心的介绍菜品、上菜会帮你拍照还有换碟子。菜品：香港火焰奄仔蟹超酷的，给小朋友炫开心啦，里面蟹黄很多。鬼火深喉手臂瀨尿蝦非常好看，也是和宣傳的一樣很大只，有手臂那么粗。涼捲花：姜味与料汁很浓郁，花甲很新鲜。三重芝士焗龙虾炒饭芝士很香，能拉丝，好吃，朋友最爱。性价比：还可以，看海鲜品质原材料也不是那种便宜货。环境：在永德大厦附近，店内装潢偏墨绿色，挺高级的。…查看更多

秋天是吃蟹的最佳時機，所以當然要試這家的火焰奄仔蟹啦。火焰燒完以後是一股玫瑰雞尾酒的香氣，服務員介紹蟹是菲律賓運回來的A級醃仔蟹，是他們家的明星產品，確實蠻好吃的，燒過以後很香但是個人感覺稍微干了一點點。我們還點了小臂大小的瀨尿蝦，來得早，沒法食到醉的瀨尿蝦，工作人員說需要浸3-4個鐘，就食了鬼火深喉做法的，也好好味。鹽焗野生花螺，肉質Q彈鮮美，很不錯的午餐體驗。看到菜單裏有季節限定，有機會會來二刷的。…查看更多

一家很旺的店，經常會有些明星來吃，不預訂估計要等很久的。店面不是特別大，但是有包廂和普通的二人桌四人桌之類的，看到。奄仔蟹和瀨尿蝦是招牌來嘎，蟹需要點火，所以吃起來會有點干干的，配上鹽有點咸，喜歡干香口感的估計會很愛這道菜。鬼火深喉瀨尿蝦做得很有特色，忘記介紹說是不是台灣的辣椒了，吃起來挺辣的，蝦膏吃起來是比較糯的口感，還有一些配菜沒吃出來是什麼，下次會來嘗一嘗另一個口味的皮皮蝦。服務很好，服務員會向你介紹菜品。…查看更多

整體環境還不錯，在時代廣場附近。繞過個菜市場就到了，在菜市場附近的話感覺菜品新鮮度蠻有保障的。店裏裝修很舒適，店不大，不算特別豪華的那種，但是很有格調，用餐氛圍讓人感覺挺好的，菜也好吃。三重芝士焗澳洲龍蝦炒飯這道菜我很喜歡，還沒吃就能聞到很重的奶香味，芝士量多把每節蝦肉包裹住。海花螺肉質肥厚，是常規的鹽焗做法，原汁原味味道也夠，贊。這家海鮮吃起來很新鮮，個頭也很大，算是性價比很高的海鮮餐廳了，下次再來試一下其他菜式。…查看更多

跟着网上的圣诞攻略来的，看完圣诞布景后来铜锣湾吃这家非常方便。一进门环境很好，有种在郊区一下进入市中心的感觉，菜单的纸是珠光的很有质感。洗手液是Loewe的，干手器是戴森的，给人感觉细节到位。当之无愧要夸的是菜品，奄仔蟹的火焰应该不是为了视觉效果，火烧完后蟹很香，配上一点盐，味道很够，不过朋友说她更喜欢清蒸的，她感觉也挺好吃的就是吃起来会有点干。濑尿虾的口感蛮特别的，是像冰淇淋的那种绵密。澳龙芝士炒饭超级香，总体来说出品对得起价格，还不错的一顿饭。…查看更多

以前只知道明厨是高端海鲜餐厅，这次来发现他家还有早茶。这餐是和爱人一起来吃的，我们点了虾饺皇，烧卖，牛柏叶和排骨，虾饺皇爱好者非常喜欢这个虾饺，特别惊艳！不过这餐下来300出头，说实话这个价位去广州深圳吃早茶，能吃蛮多不同品类的茶点的，但是真的蛮好吃。感觉这家是不在乎预算的人的首选，厨师水准很高，之前吃过他家海鲜，也很合我胃口。店里也有100、200的套餐，但是预算不够的话可能吃得就没那么丰富了，如果预算够的话真的强推，菜品味道环境和服务都无可指摘。…查看更多

和同事來吃的，在橋下不太起眼的地方。地方不大但也坐滿了，人氣確實拉滿。我們點了個午市海鮮二人套餐，菜品有金蒜銀絲蒸蟶子，馬友鹹魚煎肉餅和兩碗滋補湯，東西不多但是味道真不賴。馬友鹹魚煎肉餅是最推薦的：大澳梅香馬友鹹魚，魚油香超濃，混本地黑毛豬五花搓餅煎香，面頭撒左日本柚子胡椒同烤脆白飯魚乾，鹹鮮中帶有柚香微辣。服務人員很多，有靚仔也有淑女，整體服務到位，很熱情。…查看更多

實在是鹹到嘴痛。招牌的雙人套餐點了，還加了蟹，還加了乳鴿，和其他菜。但是，但是，基本每道菜都很鹹，要放在水裡泡幾遍才到吃。 總體來說性價比不高的一頓飯，而且鹹到比鹹菜還鹹，完全避雷…..…查看更多

被博主種草很久的菜，專門從廣州來銅鑼灣分店吃的。看了很久評價，點了網友們比較推薦的必吃榜二人套餐，菜品是瀨尿蝦，芝士龍蝦炒飯底，花螺和奄仔蟹。確實都是招牌，就是出餐有點點慢，不過證明了不是預製菜，可以忍。菜品：花螺，鹽焗做法說明沒有用什麼味道重的調料，食材一定是新鮮的。奄仔蟹就不用說了，死蟹會滋生細菌。環境：個人比較喜歡高檔餐廳一點的，特意沒去旺角，滿意。服務：熱情妥帖，沒有什麼問題。總體來說體驗非常好，有機會會再來二刷。…查看更多

这家是被在香港的同学推荐的，刚好要去香港看演唱会就和朋友来尝了一下。团了一个二人套餐，有香港火焰奄仔蟹，鬼火深喉濑尿虾，凉拌花甲王和芝士澳龙炒饭。菜品味道还可以，这家菜品蛮有记忆点的。奄仔蟹服务员会淋一个玫瑰露然后点火，蛮好看的，火焰快没的时候还会有一股花香味，还没吃给人的体验感就很好。澳龙炒饭也是上来的时候有很浓烈的芝士香味，濑尿虾有手臂长，一般大只的濑尿虾原材料也不会便宜到哪里去。服务也好，推荐。…查看更多

不知道是不是吃饭的时候有点晚了，我和朋友都觉得这餐好好吃。我们点了一个必吃榜二人海鲜套餐，有四道菜，都是招牌菜。其中油盐焗香港火焰奄仔蟹视觉效果很好，工作人员会在你用餐前先点火。三重芝士焗澳洲龙虾炒饭底是我认为最香的，老远芝士味就飘过来，而且份量很大。个人感觉这个套餐还是值得一试的，虽然是搭配好的不能单点但商家没有放一些比较便宜的菜品充数，而且团购价比单点便宜些。虽然团购价的总价也不算低，但鉴于体验感很好，还是觉得这个钱花的很值。…查看更多

又來明廚了！幽暗的燈光，鬆弛的感覺，靜靜的品嘗美食。香港美食很多，但這家也是我人生餐廳之一了，價格不便宜，但味道都很好吃！三重芝士焗南澳龍蝦很驚豔！上桌前就聞到了香味，芝士滿滿地蓋在飯上，龍蝦肉也夠彈牙。我是海鮮芝士真愛粉！還有脆皮牛腩也是很愛，牛腩超級嫩，也不塞牙，蘸著黃芥末的吃法口感很獨特！總體來說吃得很滿足！點評上有個秋季海鮮四人套餐，裏面有道“杞子竹笙雞湯浸冰菜”，有點好奇這是什麼，下次來會來嘗嘗…查看更多

三刷啦！带来吃过这家的朋友都说这家蛮好吃的！这次我们特意避开饭点来的，所以人也比较少。这个鸡看着平平无奇一入口好惊艳，本广东人爱吃！和我一样比较爱吃家常菜、粤菜和海鲜的真的可以冲。上次来吃了琥珀醉瀨尿蝦，这次来尝了鬼火深喉做法的，也很好吃，口味比较偏香辣。皮皮虾真的很大（有手臂那么粗，附图为证），还有黄，肉质都很紧实。这家店座位不是特别多，但是看到包厢和普通座位都有，带客户来吃应该也是不错的选择~…查看更多

攻略做了很久，冲着几个想吃的特色招牌菜而来的。我们是下午三点多到店，避开用餐高峰期所以店内人不多。招牌几个海鲜菜都名不虚传，鬼火深喉手臂濑尿虾很新鲜，口味独特，好吃，这才是真正的濑尿虾。奄仔蟹鲜美，点了火之后非常的炫酷。海花螺也不错，据我了解盐焗做法不像辣煮，必须用新鲜的螺，所以我会给所有用盐焗做法做的花螺一个赞。服务也不错，工作人员很贴心的介绍菜品，上菜会帮忙拍照，还会帮忙换碟子。总体体验非常不错，值得专程再来。…查看更多

还以为这么多好评都是营销，吃完感觉这家确实可以的，评分可以信赖。点了必吃榜二人海鲜套餐，盐焗花螺第一名。奄仔蟹也还不错，濑尿虾比我想象的更软一点，芝士澳龙炒饭吃多了有点点腻，除此之外简直完美。感觉这个套餐是所有套餐里最划算的，吃的都是招牌，价格也比单点便宜了五百左右，下次会带朋友来试试别的菜品。餐厅还算好找，去这家餐厅的路上看到附近有个菜市场，虽然供货商不一定是这里，但是让我感觉这家店的原材料应该很新鲜。…查看更多