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2025-04-05
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日本A4黑毛和牛火鍋放題$488/位好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️收到花紅，帶爸爸去吃好點。他喜歡火鍋，又見到牛大人最近推出「黑與白的盛宴」，所以就去銅鑼灣分店試試。選了最高級的日本A4黑毛和牛。黑與白盛宴有2款期間限定湯底，包括黑金蒜皇土雞鍋和雪白御鮮豆腐鍋。我們選了後者，湯底有三文魚、滑滑的豆腐、下火的芫茜🌿、新鮮蟲草花及薑片。味就鮮甜。除了黑白湯底，亦有一系列黑白小食。黑系列小食有黑‧雪映山葵豆腐，蟹籽墨汁腸，鹽酥髒髒雞。豆腐上加了不少爽口的蟹子，口感不錯。白系列小食有白 ‧ 藤香鮑魚豆腐，鹽酥美乃『雞』，魚香皮蛋豆腐。鮑魚夠腍，不韌。而且切開了一半，方便食客分享。其他非黑白系列小食有重酒白味的古法碎鮑魚及柚子燒汁鮑魚。所有鮑魚都是任食，多吃幾隻，輕易回本！火鍋🍲配料方面，值得提的是日本A4黑毛和牛🥩。好大塊，雪花紋均勻，肉質嫩，又富油脂香味。伊比利亞黑毛豬梅肉口感爽彈。澳洲M9和牛牛🐮丸爆汁，牛味重又彈牙。海鮮拼盤有鮑魚、蠔🦪、蟶子、扇貝。全部都好新鮮，清洗乾淨，沒有沙。飲品要了黑白
$488/位
好味指數：😋😋😋😋😋
抵食指數：💲💲💲💲💲
環境舒適：😌😌😌😌
環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹
服務質素：💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️
收到花紅，帶爸爸去吃好點。他喜歡火鍋，又見到牛大人最近推出「黑與白的盛宴」，所以就去銅鑼灣分店試試。選了最高級的日本A4黑毛和牛。
黑與白盛宴有2款期間限定湯底，包括黑金蒜皇土雞鍋和雪白御鮮豆腐鍋。我們選了後者，湯底有三文魚、滑滑的豆腐、下火的芫茜🌿、新鮮蟲草花及薑片。味就鮮甜。
除了黑白湯底，亦有一系列黑白小食。黑系列小食有黑‧雪映山葵豆腐，蟹籽墨汁腸，鹽酥髒髒雞。豆腐上加了不少爽口的蟹子，口感不錯。白系列小食有白 ‧ 藤香鮑魚豆腐，鹽酥美乃『雞』，魚香皮蛋豆腐。鮑魚夠腍，不韌。而且切開了一半，方便食客分享。其他非黑白系列小食有重酒白味的古法碎鮑魚及柚子燒汁鮑魚。所有鮑魚都是任食，多吃幾隻，輕易回本！
火鍋🍲配料方面，值得提的是日本A4黑毛和牛🥩。好大塊，雪花紋均勻，肉質嫩，又富油脂香味。伊比利亞黑毛豬梅肉口感爽彈。澳洲M9和牛牛🐮丸爆汁，牛味重又彈牙。海鮮拼盤有鮑魚、蠔🦪、蟶子、扇貝。全部都好新鮮，清洗乾淨，沒有沙。
飲品要了黑白盛宴的芝麻豆漿黑旋風，豆漿香滑，有濃郁芝麻味，又有煙韌的珍珠。飲酒的你，可以點選黑白啤酒🍻，即混合少爺啤酒的Pilsner與Stout。
甜品是黑白盛宴的仙花雙圓，內有脆口花生🥜、幼滑豆腐花、仙草、煙韌珍珠、軟糯小丸子、椰果。
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