牛大人台灣火鍋吃到飽 (銅鑼灣廣場二期)

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同好朋友食飯，我哋兩個邊爐怪即刻諗去食火鍋，上次去過旺角分店已經好鍾意，今次就去咗銅鑼灣店，質素一樣有保證，食物質素高上菜速度快，難怪人氣一樣旺盛。揀咗【日本A4黑毛和牛】餐任食120 分鐘，呢個餐會送海鮮拼盤、澳洲M9和牛牛丸 ，海鮮拼盤樣樣都好新鮮，有生蠔、扇貝、蟶子、鮑魚；和牛牛丸多汁又彈😚；仲可以任食鮮甜彈牙鮑魚。湯底揀咗［期間限定］黑白湯鴛鴦鍋：◼️黑金蒜皇土雞鍋◼️VS ◻️雪白御鮮豆腐鍋◻️黑湯好濃郁，黑金蒜甘甜，配搭肉類等火鍋配料都好味。白湯有三文魚、豆腐、蟲草花、芫荽自己加入，煮滾後個魚湯鮮甜。主角✨A4黑毛和牛✨油脂分布平均，肉嫩又帶油脂香，入口即化真係好正， 仲有「伊比利亞黑毛豬梅肉」都不能錯過，肉質柔軟。除咗和牛同豬肉，仲有好多特色食物必點：🔶「鮑魚三吃」：醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚，每款都好有特色又彈牙。🔶▪️雪映山葵豆腐▫️藤香鮑魚豆腐🔶鹽酥髒髒雞 /鹽酥美乃雞 都好香口🔶海蝦🔶沙白 叫咗杯手工啤酒，個名好靚「半杯晨光．半杯暮色」，混合了少爺啤酒 的Pilsner與Stout，飲落幾清新，幾有層次。自助區可以自取多款醬料、蔬菜、丸類等火鍋配料，仲有各式飲品。最後

趁天氣凍凍地❄️，米飯班主當然話要打邊爐🥘😂最近「牛大人」推出了期間限定 《黑白派對養生Bean爐》系列，當然要去試試😝位於銅鑼灣「牛大人」，環境闊落，座位寛趟🪑，自助區放有超過45款配料及蔬菜🥬，醬料都超過15款🧂，飲品款式選擇也不少呢！120分鐘吃到飽放題是不同套餐 不同時段 不同價錢的🥰我地選擇了日本黑毛和牛A4+ 套餐😎日本黑毛和牛A4+套餐 套餐贈送海鮮拼盤及M9和牛牛丸，海鮮包括有鮑魚、扇貝、蟶子及蠔，非常新鮮呢🤩除了日本黑毛和牛A4+🐮外，更有美國SRF極黑牛、澳洲M5和牛、伊比利亞黑毛豬梅肉🐷、鮮甜鮑魚🦪、安格斯牛小排等十多款肉類及多款台灣直送配料😍 火鍋湯底方面🍲，我們點了期間限定的黑白養生湯底🥘黑金蒜皇土雞鍋黑蒜配搭紅棗、杞子和鮮嫰雞肉🐔，甘甜醇厚又暖身😊雪白御鮮豆腐鍋以三文魚慢煮高湯，魚白湯濃郁鮮甜，豆腐好嫰滑👍🏻我們一直點以下的牛肉和豬肉，都是回本之選呢🤣日本黑毛和牛A4+黑毛和牛很大塊，雪花般紋路油脂分佈均勻，肉味濃郁，肉質軟嫩，入口即化🤩美國SRF極黑牛極黑牛是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種，有日本和牛細緻的油花，也保留美國安格斯牛的香濃肉味，入

❣️有好一段時間無去牛大人，而家竟然係有奢華版，有龍蝦、鮑魚食，整海鮮湯都🉐❣️揀$488 set 可以任食A4 黑毛和牛、鮑魚、伊比利亞豬，全部都好高質，回本之選！❣️個set仲會送海鮮盤，有龍蝦仔、蠔等，都幾滿足🍲魚白湯三文魚豆腐鍋- 真材實料三文魚豆腐湯底，幾清甜🐷伊比利亞黑毛豬- 超高水準，肥瘦均勻豬肉味好香口juicy，啖啖豬肉香，勁正🐮A4和牛- 必食之選，好高質和牛，紋理分明，肉嫩有油脂香💟💟💟瘋狂食鮑魚！- 大推！無論係熟定係生鮑魚，都係任食。而且每款都有水準～- 推介炭燒鹽蔥鮑魚，鹽燒過香口，面層脆脆地，肉質軟嫩鮮甜口感好好- 仲有杞子鮑魚，酒香入味。- 另外可以點鮮甜鮑魚，成隻放入去淥，都好鮮甜🐷雪花豬- 推介必食！厚身而且肥美juicy肉質又嫩🐟台灣鯛魚- 都係推介，片片都切到好厚身，鮮甜份量多，肉質juicy🦐鮮甜海蝦- 相信大家都睇過去牛大人整蝦湯底片，真係大大隻又彈口▪️新鮮沙白- 肥美鮮甜，正外面有好多菜類、丸類，好企理，而且估唔到有茼蒿，幾新鮮又好食，不斷去攞。甜品都多選擇，有dreyers 心心雪條、kitkat朱古力脆皮雪條，正啊

呢間打邊爐已經食過幾次，今次見到出咗 #日本黒毛和牛A4 +網上見到啲油花好靚🤤🤤 即刻約一樣咁鍾意食肉肉嘅朋友去試！！呢個 120分鐘日本黑毛和牛A4+ 吃到飽套餐 $488/位湯底揀咗 #牛夫人秘方麻辣鍋 & #阿嬷養生濃湯鍋鴛鴦湯底 +$50兩個湯底次次都點❤️最令我震驚嘅係，任食包咗幾款唔同煮法嘅鮑魚都好出色！！ -#古法醉鮑魚 必點！！！👍👍👍-炭燒鹽蔥鮑魚-柚子燒汁鮑魚-鮮甜鮑魚 （打邊爐食）隻隻都勁大隻！！！厚肉又新鮮！！特別醉鮑魚，味道夠晒入味夠晒「醉」，淨係鮑魚都食咗好多隻🙉🙉日本黑毛和牛A4+不愧係日本A4+和牛，個牛靚爆，望落油脂靚唔在講，食落牛味濃，油脂香❤️🤤個餐包咗每位 #澳洲M9和牛牛丸2粒 同 #海鮮拼盤牛丸大粒、牛味濃、彈牙！海鲜拼盤有蟶子、扇貝、鮑魚、生蠔，新鮮🫶🏻呢間有超多唔同款式嘅食物同飲品，有我鍾意嘅 #澳洲和牛牛胸爽 🥹🥹手打滑都有幾款！除咗手機落單嗰啲，出面仲有啲自己夾嘅菜同丸！仲有幾個凍櫃嘅嘢飲！海量嘅款式，真係勁多樣都想食🙉2月7日至20日有情人節限定Dreyer’s心形雪糕，仲仲有Mr and Mrs moon主題裝飾🌚🌝呢餐飽到攬住個肚

幾個老友約埋一齊去食牛大人🤘🏻咁耐冇見一於叫最貴嗰套餐爽下先😛🌟120分鐘任食日本A4黑毛和牛🤩黑毛和牛油花勁靚🤭仲要每人有兩粒M9和牛牛丸同埋超豐富海鮮拼盤！我哋四個人有兩盤海鮮拼盤😍估唔到仲要有龍蝦🦞龍蝦肉好彈牙~真係好正😚大癲！呢個套餐仲要包埋飽魚任食🤪真心正‼️加$50叫鴛鴦湯底，有辣有唔辣大家都食到😎而家仲要雪糕任食！終於唔再係每人一杯了😏有個鍾意食雪糕嘅朋友入座已經沖咗拎兩杯Movenpick食🤭出面自助區有好多台灣直送配料，不過食緊和牛就好小拎了😛但鴨血點都要叫既😝牛大人鴨血真係世一😎😎下次黎真係要book位先🤣諗住早左少少到就得，結果好多人比我地早到架🤣唔想排隊就要訂位了😇

呢排又轉新嘅主題，夏日炎炎自然就會諗起椰子🥥🌴今次牛大人竟然用椰子作為主題！除咗恆常嘅湯底，今次仲加入咗🍲「喇沙椰爺仲夏鍋」、「木瓜椰皇嫩雞鍋」！小食方邊，認真鬼馬🤪竟然將椰酥豬混合跳跳糖，「黃金椰絲蝦丸」、「椰林火山脆薯條」就配咗「香椰火焰醬」、「椰汁美奶滋」，我覺得個主廚都幾有想法😆竟然諗到呢啲組合😊Order打佢哋嘅「日本黑毛和牛A4+」晚市套餐，就可以任飲所有特調飲品😱仲有新嘅Cocktail可以飲：粉桃椰香、冰檸伴椰 、藍調微風🫣牛大人一貫都係多嘢食！除咗今次嘅新主題食物，「日本黑毛和牛A4+」質素穩定，無論嗌幾多碟都好啲油花都係咁靚！雖然好好味，但係食少少已經好飽！唔少得就一定要試吓佢哋嘅鮑魚三吃😝今次個海鮮拼盤竟然轉左有鰻魚😌鍾意食鰻魚嘅朋友就有福氣啦！今次嘅雪糕竟然有Movenpick嘅椰子雪糕，好鍾意呢個牌子有啲椰子粒粒喺入邊🥥喺度想食幾多杯都冇問題，任食當然除咗椰子雪糕之外，仲有好多唔同類型嘅雪糕，種類都比之前豐富！唔知係咪放暑假勁多學生黎食！近排優惠多多！DSE學生憑學生證都有優惠🥳適逢畢業季節，仲搞咗個「知識就是折扣」，成績有啲差，費事獻醜😂不過答中咗都有各類型

看牛大人推出新主題＜炎夏椰樂祭＞及以椰子為主題的新鍋底，提醒了可以說是椰子控的我，又要來吃火鍋囉。還是選擇120日本A4黑毛和牛火鍋放題$488，加選了鴛鴦鍋底，期間限定＜喇沙椰爺仲夏鍋＞ + 經典的＜台灣濃香蕃茄鍋＞，濃郁／清新都齊備了。✴️🥩日本A4黑毛和牛油花靚到不得了，口感嫩滑，接近入口即溶。✴️🐖伊比利亞黑毛豬梅肉食漿果的豬，肉質有咬口，口感有牛肉的質感。✴️海鮮拼盤（套餐送）鮑魚／白鱔／生蠔／扇貝，滿滿一大盤，非常澎湃，鮑魚肉質爽滑，白鱔／生蠔／扇貝都好肥美。✴️澳洲M9和牛牛丸2粒（套餐送）爆汁，牛味好濃，兩粒不夠喉😆。✴️鮑魚小食拼盤6隻3款口味各兩隻，各有特式。這個套餐最大的驚喜就是，連每杯$58的雞尾酒都是無限任點任喝的，我們點了其中兩款，顏色非常好看，酒精濃度好低。🍸冰檸伴椰味道像Lemonade，酒味不明顯，不喝酒的也可以應付。🍹藍調微風薄荷口味，酒味也不明顯，朋友喝酒後會面紅，這兩杯都沒有臉紅。酒精真的好輕微。🥥椰好蓋芒芒爽當然也有無酒精的特飲，例如這杯，好多芒果粒，加上椰奶，好香甜。沒有食這個套餐的，follow 牛大人幾大平台的帳號，可以獲贈一杯，正🥰。牛大人還推出

牛大人嘅120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題真係超正👍🏻除咗送澳洲M9和牛牛丸2粒➕海鮮拼盤之外，仲有任食鮑魚等依家推出咗「炎夏椰樂祭」限時活動，以椰子為主題提供特色餐點揀咗個鴛鴦鍋，一邊係期間限定嘅木瓜椰皇嫩雞鍋，非常清潤滋補，另一邊係雪白御鮮豆腐鍋，用黎打邊爐一流😍自助區仲有各式各樣嘅火鍋配料海鮮拼盤🈶鮑魚、鱔、蠔🦪、扇貝等，食材新鮮，肉質鮮甜彈牙熟食鮑魚分別有炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚 ➕古法醉鮑魚，每款都各有風味酒糟嫩牛舌每一片都有陣陣酒香，非常有特色🥥 椰子小食🈶黃金椰絲蝦丸➕椰林火山脆薯條，點上特色醬料👉🏻香椰火焰醬及椰汁美奶滋食就更美味椰酥跳跳豬都幾得意，炸豬扒連埋爆炸糖一齊食，口感好特別肉類都有好多選擇，伊比利亞黑毛豬梅肉香口嫩滑我就比較鍾意食日本黑毛和牛A4+，肉質柔嫩，油脂分布均勻，入口即化甜品除咗有多款雪糕雪條之外，仲有香芋椰漿脆脆飲品可以係自助區拎，又或者QR code落單，超多款式，包括有🥤 我鍾意飲嘅椰奶蓋芒芒爽特調雞尾酒有冰檸伴椰、藍調微風等等

一講起邊爐放題，我第一時間就諗起牛大人!! 今次趁佢地「炎夏椰樂祭」推新野就梗係再黎試試啦~~新野包括湯底+主題小食+飲品2 款新湯底: 木瓜椰皇嫩雞鍋同喇沙椰爺仲夏鍋，因為我食唔到辣所以淨係叫咗木瓜椰皇嫩雞鍋，湯底清甜有椰子香氣，飲落非常順喉舒服好清甜啱晒夏天4款小食: 椰酥跳跳豬，炸豬肉配爆炸糖好得詫/黃金椰絲蝦丸外脆內彈/另外2款椰林火山脆薯條同香芋椰漿脆脆都唔錯特調飲品，椰奶蓋芒芒爽~ 如果你揀最貴嘅日本黑毛和牛A4+套餐，呢個特飲仲可以任飲!! 仲依家follow FB/IG 就即刻免費送一杯！另外佢地仲有啲特色cocktail都可以加錢(+$58/杯)試試~====================✨黑毛和牛A4+套餐次次黎一定叫呢個，因為可以瘋狂任食A4和牛同埋鮑魚!! 鮑魚有3款味道，柚子燒汁鮑魚，古法醉鮑魚同炭燒鹽蔥鮑魚，我最鐘意炭燒鹽蔥鮑魚! 至於跟餐既海鮮拼盤都好足料，生蠔/扇貝/鮑魚/鱔片，每款都好新鮮最後澳洲M9和牛牛丸同伊比利亞黑毛豬梅肉都好吸引架====================佢地仲有個限時新遊戲 - 知識就是折扣，但可惜銅鑼灣店係無!! 通過答

同老公係牛大人粉絲，一見到餐廳出新湯底，新款式就衝去食😍😍今次我地叫左120分鐘日本A4+黑毛和牛火鍋放題，湯底就揀左新推出嘅喇沙椰爺仲夏鍋 & 木瓜椰皇嫩雞鍋。套餐仲送澳洲M9和牛牛丸每人2粒 及 海鮮拼盤 ，仲仲仲有任食鮑魚‼️日本黑毛A4+和牛入口即溶😋😋大大塊 白色紋理好平均🫰🏻估唔到黑毛豬梅肉碌完都咁淋 咁有肉味。贈送嘅海鮮拼盤有大大隻生蠔，扇貝好厚肉地😛😛～～除咗新鮮鮑魚，我最鐘意食古法醉鮑魚，濃濃酒香滲入晒鮑魚裡面。

夏天熱辣辣都一樣可以打邊爐🍲🤤今次一樣揀咗日本黑毛和牛A4+餐🍲性價比超高120分鐘任食黑毛和牛+鮮甜鮑魚！💦▫️日本黑毛和牛A4+餐$488/成人(正價時段)▫️▫️湯底▫️十款湯底比你揀，有啲仲係期間限定😍今次揀咗鴛鴦鍋「木瓜椰皇嫩雞鍋」(新)➕「台灣濃香番茄鍋」新鍋有齊養顏、潤燥、輕補，夠晒滋潤🥰同所有食物都好夾，更提升本身食物嘅味道😋唔食辣嘅朋友必試👌🏻▫️肉類▫️日本黑毛和牛A4+🐮肉紋超靚肥瘦均勻，油花分布平均💦入口即溶，濃郁牛味滿滿油香😍牛肉有澳洲和牛M5牛肩卷、手切封門柳等等豬肉有伊比利亞黑毛豬梅肉、西斑牙豬梅肉片🐷食落肉味濃郁，充滿肉汁👍🏻▫️小食▫️套餐仲包括「鮑魚三吃」任食🤍包括：古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚原隻鮑魚啖啖肉🤤醉鮑魚凍上，酒味好入味🧊其餘兩款係炸鮑魚，新鮮炸起熱辣辣🔥我最中意炭燒鹽蔥鮑魚，滿滿鹹香更能帶起鮑魚鮮味🥰「酒糟嫩牛舌」，微微酒香，牛舌軟腍易入口👍🏻▫️主題特色小食▫️「椰酥跳跳豬」脆炸豬肉上灑上椰絲，再自由配搭爆炸糖啖啖食到爆炸糖彈跳口感，夠晒過癮👍🏻「黃金椰絲蝦丸」蝦肉混合椰絲，炸成外脆內軟加入新醬汁「椰汁美奶滋」，香甜可口😍「椰林火山脆薯條」金黃

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗銅鑼灣調查呢間台式火鍋店，餐廳有幾款吃到飽套餐，當中黑毛和牛套餐非常吸引，最近餐廳推出咗「炎夏椰樂祭」，以椰入饌，同大家消消暑，供應期至8月31號，快啲去試啦🥩日本黑毛和牛A4+吃到飽 $488🙋🏻‍♂️表示套餐可任食A4和牛，黑毛豬梅肉，多款口味鮑魚，再贈送海鮮拼盤及澳洲M9和牛牛丸每位2粒，想品嚐咁豐富和牛加鮑魚盛宴，就要點呢個套餐喇🌟新產品👅酒糟嫩牛舌🙋🏻‍♂️表示牛舌以酒糟滷製，肉質鮮嫩，口感香軟，食落有香醇酒味，非常推介👍🏻🌴炎夏椰樂祭🥥🍲椰香湯鍋 （鴛鴦鍋+$50）🙋🏻‍♂️表示兩款限定湯鍋分別有🥥木瓜椰皇嫩雞鍋同🌴喇沙椰爺仲夏鍋🥥木瓜同椰子肉配上鮮嫩雞肉，以椰皇水熬煮成，湯頭味道清甜，仲加咗桃膠，杞子等食材，滋潤養顏🌴惹味喇沙湯加香濃椰奶，湯頭香滑充滿椰香，配上鮮蝦同大蜆等海鮮，增添一份鮮甜氣息🍗特色小食🙋🏻‍♂️表示「炎夏椰樂祭」有多款加入椰子嘅特色小食🦐黃金椰絲蝦丸爽彈鮮甜，表面鋪滿椰絲，配上椰汁美奶滋，雙重椰香令蝦丸更提鮮🐖椰酥跳跳豬外酥內軟，灑上椰絲，配搭爆炸糖，喺口中跳動，發出噼哩啪啦聲，口感過癮🍟椰林火山脆薯條炸到香脆，配上香椰火焰醬，微辣帶椰香，

牛大人 炎夏椰樂祭🌴120分鐘日本A4+黑毛和牛火鍋放題送澳洲M9和牛牛丸2粒 及 海鮮拼盤 任食鮑魚喇沙椰爺仲夏鍋辣香椰韻，濃而不膩將喇沙醬與椰漿黃金比例融合。加入鮮奶中和辣度，形成「辣中帶椰香，濃鬱不膩口」的絕營養」在慢熬過程中充分融合，既有木瓜的清妙平衡。慢火細燉過程中不斷攪拌，熱帶風情甜果香，又帶椰皇的淡雅奶香，輔以椰子肉、與台式創意完美交織，夏日涮肉更添暢快呢個主題仲推出咗多款特色小食椰酥跳跳豬在外酥內嫩的豬肉上灑上椰絲，再配搭爆炸糖，遇熱瞬間在舌尖「噼里啪啦」爆開，鹹香肉汁與甜脆糖粒碰撞出火花，配酒或單吃都過癮黃金椰絲蝦丸外層酥脆，內裡彈嫩多汁椰林山火脆薯條椰奶蓋芒芒爽濃郁椰香配搭鮮甜芒果，再加上Q 彈西米，把熱帶風暴裝進了杯子裡 ！香芋椰漿脆脆綿軟香芋遇上絲滑椰漿，再鋪一層椰肉脆片，享受三重口感推介 酒糟嫩牛舌

今日去牛大人，真係好特別又開心！🤣見到有好多新野食玩咗個小遊戲，答中三條問題就送咗我一張即影即有相，仲有炎夏椰樂祭既貼紙同証書，搞到我笑到停唔到口😆既然咁有氣氛，當然要揀埋限定湯底啦，試咗✔️喇沙椰爺仲夏鍋✔️木瓜椰皇嫩雞鍋，兩款都好有特色，椰香味濃郁，超正！仲有叫左2杯highball飲品120分鐘日本A4+黑毛和牛火鍋放題，真係食到停唔到口！仲送澳洲M9和牛牛丸2粒，海鮮拼盤同任食鮑魚，叫到枱面都擺唔晒，最後都唔記得自己點左咩，真係勁滿足，超級開心！🥳

之前食過一次牛大人已經對佢嘅A4和牛念念不忘，今次嚟到佢又出咗新嘢 - 「炎夏椰樂祭」，梗係要試吓啦
主角梗係碟 A4+日本和牛 啦，啲雪花紋理靚到咁，淨係睇都覺得好幸福，淥幾秒就食得，入口即溶嘅感覺好正！再配埋杯冰涼清爽嘅特飲，簡直係完美嘅享受！仲有呢度啲鰻魚真係好肥美油香，鮑魚又夠爽口彈牙，完全顛覆我對任食嘅睇法！同樣都係A4和牛plan，今次揀咗新出嘅兩個湯底做鴛鴦鍋第一個係養顏美肌「木瓜椰皇嫩雞鍋」， 個湯底一滾起，已經聞到清甜嘅木瓜果香同淡淡嘅椰香，超級開胃。飲第一啖湯嗰陣真係好驚喜，木瓜嘅甜味同椰皇嘅清潤完美融合，飲落好舒服，完全感受到「養顏潤燥」嘅感覺！裡面嘅雞肉好嫩滑，爽口嘅竹笙吸晒湯嘅精華，每一啖都好滿足！忍唔住飲咗幾碗湯另外一個就揀咗「喇沙椰爺仲夏鍋」，鍾意食喇沙嘅朋友一定唔可以錯過，湯底結合咗喇沙醬嘅香辣同椰漿嘅香醇，仲好聰明咁加入鮮奶，所以食落 辣得嚟又帶有椰香，味道濃郁但完全唔膩。用嚟淥牛肉或者海鮮真係絕配，啖啖都充滿熱帶風情，好開胃！另外佢有幾個特色小食都幾盞鬼，「椰酥跳跳豬」，真係好玩又好食！🤩 豬肉炸到外脆內嫩，食法係將包爆炸糖倒上去，一放入口，啲糖就喺