牛大人台灣火鍋吃到飽 (銅鑼灣廣場二期)

朋友知我大食帶我去食牛大人最新日本黑毛A4和牛套餐，全部上得好快超開始好豐富，果然真食到超飽😆日本黑毛和牛送M9和牛牛丸和海鮮拼盤大大碟，有生蠔鮑魚鱔片，生蠔熟咗都依然好大只脹卜卜鮮甜☺️估唔到牛丸真有傳說中彈彈牛丸感覺，我哋掛住傾計完全忘記湯內和牛，隔了幾分鐘都依然嫩滑無比，牛脂肪分布均勻，入口即溶肥而不膩，牛香味十足🤩*伊比利亞黑毛豬梅肉* 肉質細嫩多汁，味道豐富，口感層次鮮明。 即叫期間限定經典鴛鴦鍋（聰明魷魚沙茶鍋＋養生菇菌燉雞鍋）茶鍋香濃帶鮮，搭配養生菇菌燉雞鍋大半只雞在湯內，味道層次豐富，2款既有濃郁也有清淡，食得好自在。 驚喜嘅多款特色鮑魚料理（美乃滋鮑魚酥、柚子燒汁鮑魚、古法醉鮑魚）有多款創新做法，美乃滋鮑魚酥外脆內嫩，柚子燒汁帶清香果味，古法醉鮑魚醉得入味又保留鮮甜。吸引到我仲有懷舊系列菜式-*和牛橘梨豆腐*酸甜配合得好，相當開胃🤤*蝦蝦霸霸脆多士*香脆彈牙而不油膩👏*阿嬤豆乾魚蓉面*感覺好地道，又帶住濃濃嘅傳統風味，仲有豆乾好滋味，魚蓉炒麵味道滿足！而且份量啱啱好好有心思。*烏金墨汁手作腸*香濃又創意，墨魚🦑彈牙。其他仲有三和夜市雞皮卷、海苔鹽酥雞、夜市撈脆薯等懷舊味道同新潮做法結合。 特色甜品芒檸蜜西米爽清新又解膩，蜜桃愛玉冰同伏特加特調嘅港式檸檬茶18+，有果香又有酒香，非常配搭。還有好多台灣直送的蔬菜都好新鮮，餐廳調味醬料非常廣泛。走時候服務員叔叔溫馨提示我食雪糕，我哋九秒九去拿，飽都要食🤣…查看更多

識食一定去牛大人打邊爐😋 牛大人120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題 🍲 真係唔講得笑😆 首先最吸引一定係個「日本黑毛和牛A4+套餐」啦 🔱牛肉切得靚靚，油脂紋路靚到似藝術品 😍放落去滾一滾，入口真係即刻好嫩滑，牛香四溢✅ 再加埋「伊比利亞黑毛豬梅肉」── 肉質富彈性，完全唔油膩，幾 refreshing🥰 鮑魚就更加要 highlight，仲有「鮑魚三吃」玩法 🐚真係一邊食一邊覺得自己好豪氣 ✨湯底呢個月仲好有驚喜❣️ 主題係「經典重現，復刻體驗」📜，有兩大必試湯底❤️   👉 「聰明魷魚沙茶鍋」—— 沙茶香濃味厚，略帶魷魚鮮味，好適合同啲海鮮或者牛肉送落去，風味爆燈😘   👉 「養生菇菌燉雞鍋」—— 歎得健康啲嘅朋友一定會揀，菇菌嘅鮮甜加上雞湯底料，飲湯都忍唔住 refill 幾碗 🥣除咗正餐之外，佢哋啲小食都認真唔錯 👍 🦐「蝦蝦霸霸脆多士」一上枱就食到脆卜卜  🍊「日本和牛橘梨伴豆腐」原來咁清新  👵「阿嬷豆乾魚蓉麵」好有懷舊感🥰 另外仲有烏金墨汁手作腸、三和夜市雞皮卷、夜市撈脆薯、海苔鹽酥雞、滷味五香雞胗…一個字：好爽😚   飲品方面 🚨，必試特飲「芒檸蜜西米爽」，酸酸甜甜又解膩 🍹follow 牛大人社交平台就可以免費獲贈一杯🤩 如果想飲啲大人味，佢地仲有「港式檸檬茶18+」特別調酒，惠顧「日本黑毛和牛A4+」套餐就任飲，真係好抵🙌 其他套餐想升級都得，$58/杯 or $68/位任飲🥴 食到尾聲，仲有清爽嘅「蜜桃愛玉冰」🍑，啱晒打邊爐食到飽飽之後收個清甜尾😋  …查看更多

熱到溶嘅夏天，衝入銅鑼灣「牛大人」竟然撞正佢哋搞緊「炎夏椰樂祭」！成個場椰香攻鼻，今次真係打邊爐都打得清爽啦～ 🥘 椰王湯底玩出新花樣必試兩款期間限定鍋： ① 「喇沙椰爺仲夏鍋」——椰奶撞馬來喇沙，香辣帶椰甜，涮和牛勁夾！ ② 「木瓜椰皇嫩雞鍋」——成個椰青水做湯底，木瓜清甜+雞件滑溜，唔蘸醬都鮮到拍手掌！ 最驚喜係啲**椰子主題小食： - 「椰酥跳跳豬」：炸豬扒鋪滿椰絲，脆口唔油膩 - 「黃金椰絲蝦丸」：蝦膠彈牙，外層椰絲炸到金黃，啖啖香脆 - 「椰林火山脆薯條」：撒咗椰子粉嘅波浪薯條，甜鹹交織停唔到口！ 仲有香椰火焰醬同椰汁美奶滋，點海鮮一絕～ 🍭 甜品飲品椰到底食飽記得留肚試「香芋椰漿脆脆」！芋泥+椰奶+脆米，冰凍口感超解辣～飲品推介「粉桃椰香」，桃味梳打溝椰青水，少女心爆發！仲有「冰檸伴椰」同「藍調微風」，杯杯透心涼❄️ 🔥 着數優惠搶先mark1️⃣ DSE畢業狂歡： 📚 學生黨憑證 夜晚9點後入座（週日到四），套餐即減！ 👉 美國牛減$30、澳洲和牛減$60、日本和牛直減$90！食靚牛趁手！ 2️⃣ 知識就是折扣： ✏️ 答中2題送即影即有；中4題送鮑魚拼盤（6隻！）；中5題下次85折！記得背定書先～ 3️⃣ 追蹤送椰奶蓋芒芒爽： 📱 Follow牛大人社交平台，即送芒果椰奶沙冰，掃碼就得超方便！ 4️⃣ 酒鬼注意： 🍺 叫「日本黑毛和牛A4+」晚市套餐，雞尾酒+啤酒任飲！澳洲牛套餐加$68都可升級酒類放題，劈住食和牛先爽嘛！ …查看更多

ᴀ𝟦+黑毛和牛•經典重現•復刻體驗@ᴍᴀꜱᴛᴇʀʙᴇᴇꜰ.ʜᴋ♡期間限定湯底聰明魷魚沙茶鍋｜養生菇菌燉雞鍋全天然食材 好值得先飲湯後打邊爐養生又唔ʜᴇᴀᴠʏ 既菇菌燉雞好暖身幾正♡童年小食蝦蝦霸霸脆多士｜日本和牛橘梨伴豆腐阿嬷豆乾魚蓉麵｜烏金墨汁手作腸三和夜市雞皮卷｜夜市撈脆薯海苔鹽酥雞｜滷味五香雞胗阿嬷豆乾魚蓉麵用左香港老字號“永樂粉麵廠”粉麵整😍好有誠意🐠除左肉類也有唔少台灣直送的漿類、餃類同不少海鮮、小食、台灣特飲及甜品等等自己最鍾意嘅就係台灣小食阿嬷豆乾魚蓉麵!平時細少食到♡火鍋料套餐仲送海鮮拼盤！有鮑魚生蠔大大隻！同埋有澳洲ᴍ𝟫和牛牛丸😍🤪ᴀ𝟦和牛係一大重點！自從出左ᴀ𝟦和牛ᴘʟᴀɴ之後都冇食過其他ᴘʟᴀɴ~碟碟都係勁靚既油花🥹♡海鮮最正係爽脆鯇魚腩同埋大蝦鮑魚口味有古法醉鮑魚/炭燒鹽蔥鮑魚 /柚子燒汁鮑魚，古法醉鮑魚充滿著酒香本身自己都唔鍾意食鮑魚，但係呢度嘅鮑魚口感好似魚蛋咁爽口🦐♡飲品芒檸蜜西米爽｜港式檸檬茶𝟣𝟪+♡甜品蜜桃愛玉冰+任食ᴅʀʏᴇʀꜱ雪糕仲有牛奶公司有得揀超正！…查看更多

最近同朋友去咗牛大人打邊爐，揀咗日本黑毛和牛A4+放題，真係超滿足，返黎即刻同大家介紹下。一坐低就已經聞到隔離檯好香嘅鍋味，我哋就嗌咗鴛鴦鍋，兩款湯底都係期間限定嘅，一邊係「聰明魷魚沙茶鍋」、另一邊係「養生菇菌燉雞鍋」。沙茶鍋好香濃，仲可以加好多柴魚，雞鍋就滋潤啲，啱晒秋冬呢個天氣。餐廳背景仲放勁多啲2000年代歌～好有懷舊feel（雖然會暴露年齡，但90後嘅杰倫fans一定會心微笑 😂） 🥩 重點嘅日本黑毛和牛A4+油花真係靚到冇朋友✨，一口咬落去就係口內化開，好香好嫩！ 中意換換口味，可以試吓佢哋嘅 伊比利亞黑毛豬梅肉，肉香但又唔肥膩。仲有推介我好中意嘅鮑魚三吃，分別係美乃滋、柚子汁、同醉鮑魚，幾種風味一次過滿足，幾中意佢地咁用心prepare唔同味道，令到大家唔會食到悶。今次仲有食埋時令嘅江蘇太湖大閘蟹，蟹膏說不上驚人嘅澎湃，不過d膏頗為鮮甜，蟹肉都扎實，唔係嗰種鬆泡泡冇咩肉食嘅蟹，整體都很不錯。🍢 小食選擇都好多，而且有好多坊間好少嘅款式，最有驚喜係 蝦蝦霸霸脆多士，超脆口！ 仲有日本和牛橘梨伴豆腐，個酸香味平衡得啱啱好，清新得嚟又解膩。阿嬤豆乾魚蓉麵都好特別，麵底用咗香港老字號「永樂粉麵廠」，唔係頹野。其他好似墨汁手作腸、夜市撈脆薯、海苔鹽酥雞全部都幾有驚喜，邊打邊爐邊食小食，好chill。 飲品同甜品方面，芒檸蜜西米爽酸酸甜甜好refresh，同埋啲西米爽好有咬口，如果鍾意珍奶入面d珍珠的話，應該會好中意呢個。想微醺少少可以試杯港式檸檬茶18+（伏特加特調），清爽得嚟，酒勁唔會太濃，好容易入口。蜜桃愛玉冰則Q彈香甜，攞嚟做收結幾好🌟 仲玩咗童年小遊戲「東南西北」，玩完仲會送懷舊小禮物，好可愛呀！活動暫時做到 12月2號。…查看更多

🎁 期間限定：食A4和牛送大閘蟹叫日本黑毛和牛A4+套餐直接送肥美太湖大閘蟹！蟹膏爆滿，搭配鮮甜鮑魚實現海陸雙殺！記得把握優惠期到2/12，晚市限定喔～🦑 雙湯底：聰明魷魚沙茶鍋+養生菇菌燉雞鍋沙茶鍋魷魚鮮味撞擊濃郁醬香，飲湯頭直接靈魂震盪💫 菇菌雞鍋溫潤滋補，菌菇吸飽精華湯底，按店家秘訣「先喝湯後涮肉」風味加倍！🐮 肉類：日本A4黑毛和牛雪花紋理靚到像藝術品❄️ 輕涮3秒入口融化，牛油香氣炸裂！搭配伊比利亞黑毛豬梅肉，贈送M9和牛丸爆汁彈牙，肉食怪狂歡時刻～🍢 小食：復刻夜市經典必食蝦蝦霸霸脆多士（M5專屬）！酥脆多士承載滿滿蝦肉🦐 和牛橘梨豆腐清爽解膩，永樂老字號豆乾魚蓉麵重現懷舊滋味——————————————🍹 特飲甜品組合芒檸蜜西米爽酸甜解辣，西米增添嚼勁🌱 升級$68任飲港式檸檬茶特調（其他套餐單本$58），搭配蜜桃愛玉冰收尾，QQ愛玉與蜜桃香纏綿舌尖🍑…查看更多

今次又去爆食佢個120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題喇！套餐晒M9和牛牛丸、海鮮拼盤、任食鮑魚，好多FD食完都話抵食！❤️今次加咗鴛鴦鍋，其中一邊要選期間限定嘅「聰明魷魚沙茶鍋」同「養生菇菌燉雞鍋」魷魚沙茶鍋唔會太辣，越滾越濃郁；養生菇菌燉雞鍋就清清地，雞湯底鮮甜👍🏻日本黑毛和牛A4+勁肥美，牛味濃郁，食極都唔會膩。伊比利亞黑毛豬梅肉都唔錯，豬肉肥瘦適中。海鮮拼盤有生蠔、鮑魚同鱔片，生蠔熟咗都保持彈性，鮑魚鮮甜。仲有鮑魚三吃，煮湯、涮片或生食都得，食到停唔到口。仲有和牛牛丸，彈牙有咬勁，入口爆汁😌小食都幾豐富，必食蝦多士，外脆內軟，咬落去卜卜脆響；日本和牛橘梨伴豆腐，豆腐滑溜，和牛片薄薄地，橘梨汁酸甜解膩；烏金墨汁手作腸，墨汁味突出，腸身Q彈；三和夜市雞皮卷脆脆哋，雞皮香口；夜市撈脆薯薯條脆身，海苔鹽酥雞外層酥脆內嫩；滷味五香雞胗滷得入味，咬落去有嚼勁🥤飲品就揀咗芒檸蜜西米爽，芒果同檸檬味清新，西米Q彈，夠晒解膩；酒精飲品就要揀"港式檸檬茶18+" 微醺感覺幾chill，單點都好抵。甜品蜜桃愛玉冰，愛玉滑溜，蜜桃甜酸，好fresh 好sweet~ …查看更多

又黎牛大人食120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋啦😍作為忠粉嘅我～知道出左新湯底緊係要試下⭐️全新湯底：「聰明魷魚沙茶鍋」香濃惹味、「養生菇菌燉雞鍋」清甜滋補，全天然食材熬製，建議先飲湯再打邊爐，回味童年味道。😋每次都要食日本黑毛和牛A4+ 套餐🥩有A4+級日本黑毛和牛、伊比利亞黑毛豬梅肉、鮮甜鮑魚三吃任食🤤🤤兩款肉肉都好正~肉質細嫩、油花均勻，入口即化😍個人推薦「蝦蝦霸霸脆多士」酥脆爆汁，必試！🍢 小食精選：日本和牛橘梨伴豆腐、阿嬷豆乾魚蓉麵選用左香港老字號“永樂粉麵廠”粉麵做成、烏金墨汁手作腸、海苔鹽酥雞等，款款有驚喜！🍹 特飲：芒檸蜜西米爽、港式檸檬茶18+ 打邊爐飲好爽～🍧 甜品：蜜桃愛玉冰，酸甜清爽，秋日約會必點！記得要食埋雪糕啊～好多款式…查看更多

麻辣鍋很香，喜歡吃辣的可以點老公不吃辣，海鮮豆腐湯、養生鍋都不錯和牛、黑牛、五花豬、海鮮都好吃。台式滷味（牛舌….）會比較蒜味，香港老公不太愛，但臺灣人絕對很懷念😍還有淋香油～手搖老公超愛，冬瓜茶、珍珠奶茶，一直喝🤣甜點有仙草凍、愛玉，真的好好吃🤤冰箱也有鋁箔包，麥仔茶都有，超台味～自助區的蔬菜、火鍋料、少許肉品、海鮮，都不錯，新鮮好吃（大部分肉品用手機落單）還有雪糕區、麵類、醬料區，非常不錯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)有時候落單2-3份，會等很久只來一份，很忙會忘，能諒解😂我們是前一晚先訂位，現場也會釋出一些位子給排隊的。*目前來吃兩次了，還會再來❤️#香港美食 #FoodieLife …查看更多

涼爽天氣打邊爐癮即刻起！今次發現牛大人竟然推出日本黑毛和牛A4+任食，$488/位呢個價錢平時淨係食到一份定食，呢度竟然可以任食，真心想問牛大人到底賺唔賺到錢⋯⋯🥩【主打推薦】日本黑毛和牛A4+雪花紋細緻均勻，油脂分布靚！食咗幾碟都維持到質素，牛香濃郁～同場加映伊比利亞黑毛豬，肉質爽滑同樣高質！🆓【入座即送】和牛牛丸＋海鮮拼盤每位送2粒澳洲和牛牛丸，牛肉味濃又彈牙！海鮮拼盤有蠔、鮑魚、帆立貝同鱔片，全部新鮮高質～🍲【新湯底登場】雙重享受► 聰明魷魚沙茶鍋：濃香惹味，內有蜆肉、魷魚等海鮮► 養生菇菌燉雞鍋：大半隻雞超足料，啖啖鮮味，養生派必試！🐚【驚喜亮點】鮑魚任食三重奏除咗醉鮑魚同鮮鮑魚，必試炸鮑魚！外脆內軟，口感創新，個人覺得有驚喜～🎮【期間限定】回到童年時主題（至12月2日）玩遊戲送童年玩具同牛大人小禮品即時重拾童真！小食方面仲有：► 蝦蝦霸霸脆多士► 日本和牛橘梨伴豆腐► 永樂製麵廠阿嬤豆乾魚蓉麵太多款 真係款款都食俾大家參考吓烏金墨汁手作腸、三和夜市雞皮卷、夜市撈脆薯、海苔鹽酥雞、滷味五香雞胗🍦Movenpick雪糕任食就算食到收舖都仲有雪糕refill，誠意十足！蜜桃🍑有啲分店仲有Kitkat雪糕，愛玉冰都好有台式風味⏰ 溫馨提示：真係好多人食，就算星期一至五都記得book位！呢個餐就任飲18+檸檬茶 仲有vodka自助區有大量茶飲汽水 （所有餐都有）Like 社交平台送呢杯芒檸西米爽…查看更多

日本A4黑毛和牛火鍋放題$488/位好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️牛大人又推出限時活動！今次主題是「經典重現，復刻體驗」。選了最高級的日本A4黑毛和牛套餐。「經典重現，復刻體驗」有2款期間限定湯底，包括聰明魷魚🦑沙茶鍋和養生菇菌燉雞鍋。我們選了鴛鴦鍋。聰明魷魚沙茶鍋內有花甲、五花豬肉、蔥、木魚等，味道濃郁，可以不另加配醬料。養生菇菌燉雞鍋有雞樅菇、黑木耳、雞🐓、蟲草等，比較養生。除了以上湯底，亦有多款小食，包括蝦蝦🦐霸霸脆多士、阿嬤豆乾魚蓉面、烏金墨汁手作腸、三和夜市雞皮卷、夜市撈脆薯🥔、海苔鹽酥雞、滷味五香雞胗。魚蓉面選用香港老字號“永樂粉面廠”粉面，面質軟滑。最喜歡是滷味五香雞胗，口感脆嫩，沒有腥味。多吃幾件，輕易回本的小食有酒香味的古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚及柚子燒汁鮑魚。所有鮑魚都夠腍身，不會像橡皮筋一樣硬。惠顧「日本黑毛和牛A4+」晚市套餐，可以任飲酒精特飲「港式檸檬🍋茶18+」。惠顧「澳洲極上和牛」升級任飲價$68/位，其他套餐單點$58/杯。如你不是惠顧「日本黑毛和牛A4+」晚市套餐，又不想額外付錢，則可以追蹤牛大人Facebook/IG/小紅書/大眾點評，即可獲贈一杯能夠勾起回憶的「芒🥭檸蜜西米爽」一杯。味道香甜又清新。飲品內有芒果粒及西米，口感層次豐富。限定甜品是蜜桃🍑愛玉冰，味道酸甜，口感滑嫩Ｑ彈。…查看更多

店名: 牛大人台灣火鍋吃到飽 地址: 銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期5樓銅鑼灣站C出口，行2分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4.5/5佢地推出新系列，今次當然要試下‼️餐廳環境闊落，張枱都擺得落嗌咗嘅嘢食，唔會好迫😌自助櫃亦都有唔同嘅蔬菜等選擇，非常豐富😚適合聚會一齊邊食邊傾！🫶🏻湯底❤️❤️❤️❤️❤️今次試左聰明魷魚沙茶鍋同養生菇菌燉雞鍋，2款湯底均以全天然食材製作，可以先飲湯後火鍋😆肉類❤️❤️❤️❤️❤️日本黑毛和牛A4+外表已經非常吸引嘅黑毛和牛，獨特嘅霜降油花，分佈均勻😋口感方面，和牛濃郁油香同肉質亦非常中和，有口感而不膩🤩伊比利亞黑毛豬梅肉黑毛豬梅肉嘅油滑同黑毛和牛相比，可以見到肉質分布比較多😚食落去肉質細膩又多汁，非常豐富！🥰M9和牛牛丸一咬落佢有爆汁效果，濃郁嘅牛肉香氣撲鼻而來😙口感好有勁道，Q彈！😍小食❤️❤️❤️❤️❤️有蝦蝦霸霸脆多士、日本和牛橘梨伴豆腐、阿嬷豆乾魚蓉麵（選用香港老字號“永樂粉麵廠”粉麵）等😝大家一定要試下🤪海鮮❤️❤️❤️❤️❤️套餐包括鮑魚任食，有多款鮑魚煮法可以選擇，然後每位仲會送一個海鮮拼盤，有多種海鮮，有蠔、帆立貝等😆自助區❤️❤️❤️❤️有多種蔬菜 、火鍋配料、飲品、熱食，淨係火鍋配料選擇已經十分之多，有超多種台灣直送嘅丸，蔬菜亦10分新鮮，放入湯底煮十分鮮甜甜品/飲品❤️❤️❤️❤️❤️新推出蜜桃愛玉冰，啖啖果香，仲有movenpick等多種雪糕添…查看更多

同朋友銅鑼灣行完街，去咗銅鑼灣廣場二期打邊爐，我哋食咗 120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題，超多嘢食，送澳洲M9和牛牛丸2粒、海鮮拼盤、有多種鮮甜海鮮，大大隻青口、鮑魚和帶子，仲有任食特色煮法鮑魚三吃，簡直係飽到捧住個肚走🤭日本A4黑毛和澳洲M9，大理石紋紋理分布均勻，肉質鮮嫩，入口即化🤤我哋嗌咗個限定鴛鴦鍋「聰明魷魚沙茶鍋」同「養生菇菌燉雞鍋」，湯底濃郁之餘，材料都非常十足，湯底以全天然食材製作，店員建議先喝湯後火鍋原來做緊主題「經典重現，復刻體驗」，有多款經典懷舊小食✨蝦蝦霸霸脆多士: 酥脆可口，鋪滿淡淡鮮甜蝦肉✨日本和牛橘梨伴豆腐：香滑豆腐，酸甜適中橘梨✨ 選用香港老字號“永樂粉麵廠”粉麵嘅阿嬷豆乾魚蓉麵，彈牙有咬口仲有烏金墨汁手作腸、三和夜市雞皮卷、夜市撈脆薯、海苔鹽酥雞、滷味五香雞胗等記得Like & Follow #牛大人社交平台免費可以有「芒檸蜜西米爽🥭」一杯！！香甜芒果打成汁超正！最後食埋甜品，有好多雪糕雪條揀之外，仲可以食蜜桃愛玉冰，香滑愛玉配上啖啖蜜桃，透心涼😍…查看更多

呢個日本黑毛和牛A4+套餐，簡直係食肉獸嘅終極福利，食完返尋味！「聰明魷魚沙茶鍋」或「養生菇菌燉雞鍋」，所有特色湯底均以全天然食材製作，建議先喝湯後火鍋。主角和牛A4+雪花勁靚，入口即溶，個牛油香直衝腦門，幸福感爆棚！伊比利亞黑毛豬梅肉都唔輸蝕，烤得焦香，咬落彈牙，肉汁滿瀉。最驚喜係鮑魚三吃，尤其炭烤嗰款，鮮甜彈牙，食完仲想舐舐脷。前菜必叫蝦蝦霸霸脆多士，脆卜卜多士上面堆滿蝦肉，口感超豐富，一啖落去超滿足。和牛橘梨伴豆腐就清新解膩，中和返啲肉食嘅油膩感。湯底揀咗聰明魷魚沙茶鍋，湯底濃郁鮮香，涮乜都好食。甜品蜜桃愛玉冰清涼爽口，收尾一流。最抵嘅係，惠顧和牛套餐仲可以任飲港式檸檬茶，成個體驗簡直冇得彈，食到扶牆走！…查看更多

作為牛大人長期粉絲，每次餐廳有新主題我都要去擦返餐！今次「經典重現，復刻體驗」新主題確實有驚喜。$488位的120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題，加上特色湯底同多款復刻小食，整體質素依然保持高水準。期間限定湯底今次試咗兩款新湯底，鴛鴦鍋加$50都算合理。「養生菇菌燉雞鍋」落足料，裡面有大半隻土雞，加上鮮蟲草、黃金菇同龍眼乾等藥材，溫潤鮮甜，唔會過燥。不過愛重口味的我會推薦「聰明魷魚沙茶鍋」，基底用沙茶醬混芝麻醬，再加入櫻花蝦、魷魚同蜆肉熬製，飲落鹹鮮帶層次，特別適合涮肉類。必食肉類/海鮮日本A4黑毛和牛油花分布確實靚，入口即化唔係誇張，霜降部位油脂甘香得嚟唔膩。伊比利亞黑毛豬梅肉薄切得恰到好處，咬落帶淡淡橡果甜香，個人覺得唔點醬更能食到原味。值得一讚係澳洲M9和牛牛丸，咬開真係爆肉汁，彈牙得嚟牛脂香濃。至於跟餐的海鮮拼盤，鮮鮑魚厚度足又彈牙，生蠔同扇貝都保持到水準，鯇魚片結實清爽。但講到最抵食，梗係鮑魚三吃啦，最鍾意古法醉鮑魚入口有酒香、美乃滋鮑魚酥外脆內嫩、柚子燒汁版本就酸甜開胃。其他任點的火鍋食材，我個人鍾意食牛味濃郁的安格斯一口牛肉粒、質地滑溜Q彈的私房鴨血、大大塊的美人花膠、內餡雞肉嫩滑的瓜仔雞水餃....等等。經典復刻小食牛大人令人欣賞的除火鍋食材高質，其實店家做的小食亦很用心。今次多款特色經典小食，最好食首推三和夜市雞皮卷香脆不油、蝦蝦霸霸脆多士蝦肉彈牙、好入味的「滷味五香雞胗」、日本和牛橘梨伴豆腐的和牛碎嘅油香同橘梨嘅清新出奇地夾，豆腐質感滑溜....其他小食包括海苔鹽酥雞、烏金墨汁手作腸、夜市撈脆薯等等，當佐酒小食一流。仲有記得試下阿嬷豆乾魚蓉麵雖是麵條但食完唔會太滯，口感煙韌，懷舊味濃。免費特飲+解膩甜品現在只要Like官方社交平台即送芒檸蜜西米爽，芒果肉同西米份量足，微酸清爽。酒精類推薦港式檸檬茶18+，澀香同伏特加意外地夾（惠顧「日本黑毛和牛A4+」任飲，惠顧「澳洲極上和牛」升級任飲價$68/位，其他套餐單點$58/杯）。甜品除自助區大量雪糕雪條可選外，一定要點酸酸甜甜的「蜜桃愛玉冰」嚟食，作為飯後收結剛好。…查看更多