Odelice! (The ONE)

Item: Odelice! (The ONE)
Rating: 0
Author: littletwinstar227

4.5

1472 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

75296

尖沙咀

$201-400

法国菜西式

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1174

108

条款及细则:
餐厅:	Odelice! (The ONE)
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littletwinstar227

等级4

559

今晚去了The One 一間精緻法國餐廳食晚餐一到門口，已經感受到法國人(店長）的熱情款待😍揀左個二人餐食由法國田螺開始田螺肉質彈嫩，搭配烤得酥脆的法包，每一口都充滿經典風味，特別喜愛這個香草汁底，撈法包啱哂！法國生牛肉他他手剁牛肉細膩柔軟，拌入酸豆、洋蔥與蛋黃，酸香開胃，展現法式料理的細緻工藝。濃郁南瓜湯驚喜，湯底滑順，灑上烤過的杏仁片增添香氣與口感主菜香橙油封鴨腿外皮酥脆，肉質軟嫩不柴，橙香巧妙中和鴨油的豐腴，風味平衡得恰到好處阿根廷肉眼扒火力到位，五分熟度肉汁飽滿，炭烤香氣佐紅酒醬汁，每一刀切下都是享受。搭配的調酒也別出心裁黃金海岸以熱情果、菠蘿、蘋果調製，酸甜清新小光環則融合橙、菠蘿、芒果與蘋果，果香奔放，尾韻悠長。整頓晚餐從前菜到甜酒，無一不體現法式料理的優雅與創意，絕對值得再訪！