卅二公館

营业中

休息中

今日朋友帶了我去見識一下新派的茶樓。說的不只是食物新派，是連裝修也別樹一幟。不說是中菜我會以為我們去的是酒吧。連餐廳的待應都也是一半是外國人。果然是新一代文化的表現。看到這裡，我們當然十分好奇和期待食物水準。先點了一壺菊花茶，朋友覺得有點淡，請他們幫忙加個茶包也十分樂意。西班牙黑毛豬叉燒肥瘦適中，很香口，柔軟度適中。蝦餃晶瑩剔透，賣相很好，咬下去也是啖啖肉小籠包，沒有驚喜，但皮夠薄。蘿蔔糕也是一般茶樓的貨色推薦大家要點蛋撻，即叫即做，要等20分鐘。很清清的蛋香，不會太甜，整體味道很配，不錯。外面現在太多賣蛋撻的店，現很少酒樓會用心做這小點了。整個用餐時間中，待應們會不斷主動替我們加水，收執碗碟等，很高效率。這就是這裡付那麼貴的原因。