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2023-06-23
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蛇王芬呢間香港老字號相信好多人都知，但原來佢地有一間相對較fusion嘅「年輕版」— 四季芬芳，都一樣連續多年榮獲米芝蓮推介～😙同以粵菜為主，裝修特別營造出二舊老香港冰室味道，霓虹燈招牌，懷舊雅致格局，幾有ｆｅｅｌ🥰～而呢度除左必有的蛇羹，亦有不少特色菜同點心，例如清熱解毒菊花蝦餃，彈牙鮮蝦加入平肝明目的菊花，食出淡淡花香🌼灌雞湯百花丸賣相好似一粒荔枝，同樣爽口彈牙，𥚃面餡料除咗有鮮蝦外，更有流汁雞湯，非常有趣🐓三色小籠包亦好有賣相🥟，有小唧管把醋都唧進去，不用擔心夾起點醋果下會爛，好貼心。三種不同口味嘅小籠包，包括原味、麻辣、同黑松露，每樣各２粒，可以開心ｓｈａｒｅ～味道亦濃郁😋第一次食膶腸鹹水角，黑色嘅鹹水角又估唔到好香口，外層香脆又煙靭，加埋膶腸油香感爆發。仲有一提的當然係呢個無得輸嘅招牌雙色蟹膏撈麵🦀。麵條細而有彈性，配埋蟹膏和蟹肉，味道非常鮮美，最特別係佢個蟹膏係上海+日式，上海式蟹黃＋日式甲羅燒，仲有一隻蛋，撈埋一齊口感豐富，而且都幾大碗， ２人份量都可以，好味😋
同以粵菜為主，裝修特別營造出二舊老香港冰室味道，霓虹燈招牌，懷舊雅致格局，幾有ｆｅｅｌ🥰～
而呢度除左必有的蛇羹，亦有不少特色菜同點心，例如清熱解毒菊花蝦餃，彈牙鮮蝦加入平肝明目的菊花，食出淡淡花香🌼
灌雞湯百花丸賣相好似一粒荔枝，同樣爽口彈牙，𥚃面餡料除咗有鮮蝦外，更有流汁雞湯，非常有趣🐓
三色小籠包亦好有賣相🥟，有小唧管把醋都唧進去，不用擔心夾起點醋果下會爛，好貼心。三種不同口味嘅小籠包，包括原味、麻辣、同黑松露，每樣各２粒，可以開心ｓｈａｒｅ～味道亦濃郁😋
第一次食膶腸鹹水角，黑色嘅鹹水角又估唔到好香口，外層香脆又煙靭，加埋膶腸油香感爆發。
仲有一提的當然係呢個無得輸嘅招牌雙色蟹膏撈麵🦀。
麵條細而有彈性，配埋蟹膏和蟹肉，味道非常鮮美，最特別係佢個蟹膏係上海+日式，上海式蟹黃＋日式甲羅燒，仲有一隻蛋，撈埋一齊口感豐富，而且都幾大碗， ２人份量都可以，好味😋
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