中華小館

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休息中

媽媽鍾意食中菜 我特意向一位識飲識食的朋友問他試過哪一間中菜最好吃 我一早book定枱 放工接埋媽媽過來 果然冇介紹錯 她很喜歡呢惹味小炒王選用了大大粒的帶子 新鮮的蝦仁和鮮魷 還有大大粒蝦干 海鮮和秘製醬汁很配合 炒得均勻又入味 媽媽說這是她吃過最好吃的小炒王 對這道菜讚不絕口 生炒牛肉飯鑊氣十足 米飯炒得粒粒分明 牛肉嫩滑 完全沒有過火 蔥和芽菜等配料乜很配合 充滿層次感 更重要的是炒飯完全不會油膩 我們兩個要爭著食 雖然炒飯很大碟 但很快就被我們清掉 這裏廚師的確處理得很好紅燒乳鴿 招牌名不虛傳外皮金黃酥脆 一刀切開 內裏的鴿肉嫩滑多汁 外皮刷上了特製的醬汁 味道適中 當日雖然只是平日 但我們入坐不久 已經見全場差不多爆滿 的確食物質素永遠是最重要的