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2023-12-14
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襯就聖誕，約咗好姊妹出嚟提早慶祝成日各有各忙，咁難相見食餐飯，而且我地講咗好耐要一齊去日本都未成事，唯有食餐由日藉師傅主理嘅omakase啦！揀咗銀座米芝蓮星級食府Sushi Hisayoshi！由屢獲殊榮的壽司師傅 Hisayoshi Iwa 擁有並經營！裝修用上江戶前風格，精緻和風～食物就用上最新鮮嘅時令食材，未食已經好期待！《 LUNCH OMAKASE風花 $880 》幾多野食，仲要有10件壽司，抵食！先付- 海老芋頭松葉蟹肉茶碗蒸配日本年糕 - 香甜煙韌～真鯛刺身配蘋果、蘿蔔、洋蔥蓉 - 多入清新感～北海道帆立貝磯邊燒 - 鮮嫩味甜～「 壽司 - 十貫 」 1.深海池魚2.池魚3.青森大間赤身醬油漬吞拿魚（熟成十日）4.大拖羅（熟成十四日）5.金目鯛6.北寄貝7.三文魚子8.北海道馬糞海膽9.鹿兒島車海老10.醬燒海鰻壽司用上我最愛嘅赤醋飯，細細舊唔會膩～刺身都好新鮮！每款都有特色，好回味！當中我最愛係魚脂極豐富嘅大拖羅，無筋鮮味，入口即溶！其次係醬油漬吞拿魚，同樣用上熟成製法，特別有魚香！ 食完10件壽司仲有個迷你丼飯 - 拖羅丼飯拖羅油潤之外，仲加上蔥、黃瓜、薑蓉十分提味
襯就聖誕，約咗好姊妹出嚟提早慶祝
成日各有各忙，咁難相見食餐飯，而且我地講咗好耐要一齊去日本都未成事，唯有食餐
由日藉師傅主理嘅omakase啦！
揀咗銀座米芝蓮星級食府Sushi Hisayoshi！
由屢獲殊榮的壽司師傅 Hisayoshi Iwa 擁有並經營！裝修用上江戶前風格，精緻和風～食物就用上最新鮮嘅時令食材，未食已經好期待！
《 LUNCH OMAKASE風花 $880 》
幾多野食，仲要有10件壽司，抵食！
先付- 海老芋頭
松葉蟹肉茶碗蒸配日本年糕 - 香甜煙韌～
真鯛刺身配蘋果、蘿蔔、洋蔥蓉 - 多入清新感～
北海道帆立貝磯邊燒 - 鮮嫩味甜～「 壽司 - 十貫 」
1.深海池魚
2.池魚
3.青森大間赤身醬油漬吞拿魚（熟成十日）
4.大拖羅（熟成十四日）
5.金目鯛
6.北寄貝
7.三文魚子
8.北海道馬糞海膽
9.鹿兒島車海老
10.醬燒海鰻
壽司用上我最愛嘅赤醋飯，細細舊唔會膩～
刺身都好新鮮！每款都有特色，好回味！
當中我最愛係魚脂極豐富嘅大拖羅，無筋鮮味，入口即溶！其次係醬油漬吞拿魚，同樣用上熟成製法，特別有魚香！
食完10件壽司仲有個迷你丼飯 - 拖羅丼飯
拖羅油潤之外，仲加上蔥、黃瓜、薑蓉十分提味，更香口～
之後有焦糖布甸蛋同江户前玉子燒～ 香甜～
最後飲赤味噌湯清清味蕾再食甜品 ，甜品有栗子味雪糕(午市一般以雪糕為主)
滿足，性貨比高！
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