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2024-06-25
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路經旺角見到依間門面咁別緻嘅小店，鍾意食海南雞飯嘅本人決定入去試試 ~ 餐廳只提供四款套餐，包括三款溫泉雞 set 有唔同部位，做占人士可以揀雞胸柳 set，仲有一款瑤柱肉餅套餐。等食物期間都見佢外賣一個接一個，店內座位長期坐滿。○ 溫 泉 雞 套 餐 // $𝟲𝟯有齊晒雞翼、雞上髀、雞胸肉，可以試晒咁多部位，啱晒選擇困難重症嘅本人。聽聞老闆自己研發咗一部專門浸海南雞嘅機器，分開浸雞髀雞胸，好似幫雞肉浸溫泉咁，令每個部位都可以慢煮至最佳時間。金黃有光澤嘅雞皮爽脆又滑，肉質軟嫩多汁，有適量脂肪啫喱，食落更滑溜，啖啖滿足感！配以三色醬汁：黑醬油、辣醬、薑蓉最出色一定係薑蓉，磨得非常細滑，食落唔會過於油膩。醬油甜甜地屬於正常發揮；自家製辣醬辣味慢慢滲出，越食越開胃。油飯粒粒分明，食落唔覺油膩，帶少少雞油香，吸收咗雞油嘅精華，口感軟糯。除咗飯亦可以揀配湯米粉 / 惹味蔥油撈麵。套餐附送醬油小黃瓜、冇味精椰子雞湯、冷泡烏龍茶/罐裝飲品。青瓜去咗皮更容易索汁，有麻油香味幾清新。湯清甜唔油膩，飲完唔會口渴。冷泡茶茶香濃郁甘甜，可以解膩。○ 醬 油 溏 心 蛋 // $𝟭𝟮蛋黃味道濃郁帶有微甜，同鹹香
○ 溫 泉 雞 套 餐 // $𝟲𝟯
有齊晒雞翼、雞上髀、雞胸肉，
可以試晒咁多部位，啱晒選擇困難重症嘅本人。
聽聞老闆自己研發咗一部專門浸海南雞嘅機器，
分開浸雞髀雞胸，好似幫雞肉浸溫泉咁，
令每個部位都可以慢煮至最佳時間。
金黃有光澤嘅雞皮爽脆又滑，
肉質軟嫩多汁，有適量脂肪啫喱，
食落更滑溜，啖啖滿足感！
配以三色醬汁：黑醬油、辣醬、薑蓉
最出色一定係薑蓉，磨得非常細滑，食落唔會過於油膩。
醬油甜甜地屬於正常發揮；
自家製辣醬辣味慢慢滲出，越食越開胃。
油飯粒粒分明，食落唔覺油膩，帶少少雞油香，
吸收咗雞油嘅精華，口感軟糯。
除咗飯亦可以揀配湯米粉 / 惹味蔥油撈麵。
套餐附送醬油小黃瓜、冇味精椰子雞湯、
冷泡烏龍茶/罐裝飲品。
青瓜去咗皮更容易索汁，有麻油香味幾清新。
湯清甜唔油膩，飲完唔會口渴。
冷泡茶茶香濃郁甘甜，可以解膩。
○ 醬 油 溏 心 蛋 // $𝟭𝟮
蛋黃味道濃郁帶有微甜，同鹹香醬油好襯。
○ 咖 央 多 士 // $𝟮𝟱
烤至酥脆嘅麵包搽上薄薄一層咖央醬，甜度剛剛好，
配搭半融狀態嘅厚牛油，冰火交融極度邪惡！
依度食物水準、服務都唔錯，仲要唔收加一！
價錢親民，絕對值得一試。
上網睇原來本店喺北角 foodcourt，
下次又可以去試試水準係咪一樣先 ~
ꕀ
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