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2025-05-10
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母親節同屋企人去咗鷹巢慶祝位於旺角希爾頓花園酒店2樓嘅鷹巢係一間中菜廳，餐廳內環境舒適，座位闊落。我哋叫咗幾款小菜，另外就嚟到端午節，中菜廳亦有鹹肉糭同鹼水糭，睇落唔錯，所以我哋每樣叫咗一款試試蜜汁燒脆鱔燒脆鱔外脆內軟，配上微甜嘅蜜汁，食落更加滋味 家鄉梅菜扣腩肉 腩肉肥瘦均勻，炆得好腍，入口即溶，上枱時用暖爐暖住，唔怕凍咗百花帶子釀啤梨 用帶子、蝦肉同啤梨組成嘅百花帶子釀啤梨，呢個配搭好特別，帶子同蝦肉爽口彈牙，而微甜嘅啤梨帶點腍身，口感豐富荷香雲腿蒸深海大龍躉斑球 用咗雲腿片同冬菇片夾住蒸嘅深海大龍躉更鮮味，而蒸嘅時間啱啱好，所以深海大龍躉好嫩滑漁港風味籠仔蒸飯 籠仔飯有魚塊、肉片同蝦乾，充滿住港式風味，加少少甜豉油撈飯，香味十足！經典瑤柱金腿鹹肉棕 大大隻嘅鹹肉棕入面有瑤柱、金華火腿、豬肉、蛋黃、香菇同綠豆等等，真係好足料！黃金香滑蓮蓉鹼水粽 鹼水粽內有香滑嘅蓮蓉，配以白砂糖或蜜糖一齊食，一樣咁夾
位於旺角希爾頓花園酒店2樓嘅鷹巢係一間中菜廳，餐廳內環境舒適，座位闊落。我哋叫咗幾款小菜，另外就嚟到端午節，中菜廳亦有鹹肉糭同鹼水糭，睇落唔錯，所以我哋每樣叫咗一款試試
蜜汁燒脆鱔
燒脆鱔外脆內軟，配上微甜嘅蜜汁，食落更加滋味
家鄉梅菜扣腩肉
腩肉肥瘦均勻，炆得好腍，入口即溶，上枱時用暖爐暖住，唔怕凍咗
百花帶子釀啤梨
用帶子、蝦肉同啤梨組成嘅百花帶子釀啤梨，呢個配搭好特別，帶子同蝦肉爽口彈牙，而微甜嘅啤梨帶點腍身，口感豐富
荷香雲腿蒸深海大龍躉斑球
用咗雲腿片同冬菇片夾住蒸嘅深海大龍躉更鮮味，而蒸嘅時間啱啱好，所以深海大龍躉好嫩滑
漁港風味籠仔蒸飯
籠仔飯有魚塊、肉片同蝦乾，充滿住港式風味，加少少甜豉油撈飯，香味十足！
經典瑤柱金腿鹹肉棕
大大隻嘅鹹肉棕入面有瑤柱、金華火腿、豬肉、蛋黃、香菇同綠豆等等，真係好足料！
黃金香滑蓮蓉鹼水粽
鹼水粽內有香滑嘅蓮蓉，配以白砂糖或蜜糖一齊食，一樣咁夾
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