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2025-03-12
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一直都想食大阪燒同廣島燒，今次同朋友嚟到啟德嘅OKOSTA，原來係日本過江龍，主打禦好燒+鐵板燒料理SET DINNER $398STARTER 芝士泡菜豚平燒 泡菜豚肉平燒入邊係用蛋包住咗豚肉片，燒汁、蛋黃醬、木魚碎等配料，整體感覺有啲似章魚小丸子嘅醬汁，不過就多咗份泡菜嘅口感關東煮關東煮入面有雞蛋、白蘿蔔、竹輪、蒟蒻、豆皮包，最特別嘅係豆皮包入面原來係有麻薯SOUP味噌湯味噌湯入面有海帶+豆腐，增加口感MAIN海鮮廣島燒 +$68 廣島燒本身係用上青海苔、廣島燒醬汁、雞蛋、麵條、五花肉、豆芽、蔥花、炸麵花、椰菜、木魚粉、麵漿一陣層層加上去製成，今次就加咗啲海鮮，惹味香口鵝肝大阪燒 +$88大阪燒係大阪和關西地區著名嘅食物之一， 同廣島燒最大嘅唔同就係佢唔係用麵條而係用椰菜做底，將材料撈勻再整嘅，口感會比較結實，亦明顯食到椰菜絲，加上香滑嘅鵝肝，令到大阪燒層次更加豐富
SET DINNER $398
STARTER
芝士泡菜豚平燒
泡菜豚肉平燒入邊係用蛋包住咗豚肉片，燒汁、蛋黃醬、木魚碎等配料，整體感覺有啲似章魚小丸子嘅醬汁，不過就多咗份泡菜嘅口感
關東煮
關東煮入面有雞蛋、白蘿蔔、竹輪、蒟蒻、豆皮包，最特別嘅係豆皮包入面原來係有麻薯
SOUP
味噌湯
味噌湯入面有海帶+豆腐，增加口感
MAIN
海鮮廣島燒 +$68
廣島燒本身係用上青海苔、廣島燒醬汁、雞蛋、麵條、五花肉、豆芽、蔥花、炸麵花、椰菜、木魚粉、麵漿一陣層層加上去製成，今次就加咗啲海鮮，惹味香口
鵝肝大阪燒 +$88
大阪燒係大阪和關西地區著名嘅食物之一， 同廣島燒最大嘅唔同就係佢唔係用麵條而係用椰菜做底，將材料撈勻再整嘅，口感會比較結實，亦明顯食到椰菜絲，加上香滑嘅鵝肝，令到大阪燒層次更加豐富
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