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2021-08-15
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尖沙咀這間霸嗎拉麵長期排大隊，難得時間尚早，條人龍比較短，便即興來食碗拉麵吧。這間霸嗎拉麵是來自日本廣島拉麵連鎖店，主打秘製濃厚豚骨湯底。餐牌除了拉麵，還有數款石燒飯及小食提供。點了濃厚醬油豚角拉麵($85)，湯底以豬骨，雞骨及多種蔬菜熬製而成，再配上濃厚醬油，味道香濃。他們拉麵是自家製，粗幼適中，麵質順滑，更易掛湯。口感Q彈而有嚼勁。豚角肉軟淋而不油膩。另加$10 點了一隻流心蛋。燒汁唐揚炸雞，$38/5pcs，外層炸漿甘香鬆脆，雞肉嫩滑多汁，加入燒汁就更惹味。辛口燒餃子，$38/5pcs，是羽根餃子，煎起上來會有一層薄薄的香脆粉皮。皮薄身煙韌，內邊是肉餡。配上香蔥及辣醬，好味。最後配上一罐沖繩菠蘿酒，十分滿足。
這間霸嗎拉麵是來自日本廣島拉麵連鎖店，主打秘製濃厚豚骨湯底。餐牌除了拉麵，還有數款石燒飯及小食提供。
點了濃厚醬油豚角拉麵($85)，湯底以豬骨，雞骨及多種蔬菜熬製而成，再配上濃厚醬油，味道香濃。他們拉麵是自家製，粗幼適中，麵質順滑，更易掛湯。口感Q彈而有嚼勁。豚角肉軟淋而不油膩。另加$10 點了一隻流心蛋。
燒汁唐揚炸雞，$38/5pcs，外層炸漿甘香鬆脆，雞肉嫩滑多汁，加入燒汁就更惹味。
辛口燒餃子，$38/5pcs，是羽根餃子，煎起上來會有一層薄薄的香脆粉皮。皮薄身煙韌，內邊是肉餡。配上香蔥及辣醬，好味。
最後配上一罐沖繩菠蘿酒，十分滿足。
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