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2023-11-24
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今晚去了尖沙咀 Mokumoku Yakiton食串燒，平時食肉多的我，今晚除了食肉，還食了好多豬的不同部位，各有特色。頭盤是蒜子蕃茄沙律，接着是新鮮甜美生蠔刺身，蠔味十足。喜歡食串燒因為即叫即燒，每串都熱辣辣上台，即食最好食。喜歡食串燒因為即叫即燒，每串都熱辣辣上台，即食最好食。喜歡飲清酒的有SAKE SET，包四款清酒，貪新鮮的我樣樣都想飲下，每款少少就剛剛好。今次四款酒中，三粒米最容易入口，真係吾覺吾覺飲多了😅每次食串燒白繕也是必叫，今次的也燒得好好食，非常爽嫩。第一次食皮蛋豬肉卷，豬肉和皮蛋卷在一起烤製，口感豐富。另一款豚肉鵪鶉蛋卷，好耐冇食過鵪鶉蛋，估不到蛋與豚肉咁夾，口感獨特。上等豬脷串，豬脷肉質細嫩，味道鮮美。豬喉結串、豬聲帶串及豬耳芝土串，肉質軟嫩、爽口，豬耳搭配芝士烤製更美味。厚切白金豚肉，肉質鮮嫩多汁，加上烤製後的香氣，味道鮮美。豬肉釀冬菇，豬肉釀入新鮮的冬菇中，口感嫩滑多汁。甜品是燒菠羅，外層是燒烤過的糖包着菠羅，口感酥脆，甜美多汁。
頭盤是蒜子蕃茄沙律，接着是新鮮甜美生蠔刺身，蠔味十足。喜歡食串燒因為即叫即燒，每串都熱辣辣上台，即食最好食。喜歡食串燒因為即叫即燒，每串都熱辣辣上台，即食最好食。喜歡飲清酒的有SAKE SET，包四款清酒，貪新鮮的我樣樣都想飲下，每款少少就剛剛好。今次四款酒中，三粒米最容易入口，真係吾覺吾覺飲多了😅
每次食串燒白繕也是必叫，今次的也燒得好好食，非常爽嫩。第一次食皮蛋豬肉卷，豬肉和皮蛋卷在一起烤製，口感豐富。另一款豚肉鵪鶉蛋卷，好耐冇食過鵪鶉蛋，估不到蛋與豚肉咁夾，口感獨特。
上等豬脷串，豬脷肉質細嫩，味道鮮美。豬喉結串、豬聲帶串及豬耳芝土串，肉質軟嫩、爽口，豬耳搭配芝士烤製更美味。厚切白金豚肉，肉質鮮嫩多汁，加上烤製後的香氣，味道鮮美。
豬肉釀冬菇，豬肉釀入新鮮的冬菇中，口感嫩滑多汁。甜品是燒菠羅，外層是燒烤過的糖包着菠羅，口感酥脆，甜美多汁。
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