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2022-09-27
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蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)蒸氣新鮮海鮮用草編鍋蓋蓋住蒸爐，幾有特色，餐廳光猛乾淨。 尊貴海鮮套餐 $419 / 1位海鮮由淡味至濃味咁食，每樣海鮮，職員都會蒸同計時。日本野生大赤蝦通常都係魚生咁食！原來蒸熟之後，更加鮮甜同濃郁！特別係蝦頭，蝦膏味道突出，蝦身口感軟滑。野生琵琶蝦外形好特別，蒸熟後顏色好靚！好多肉，肉質爽口外，仲好鮮甜多汁！太平洋饅頭蟹好特別呀！無食過呢個品種既蟹，蟹肉唔多，但蟹膏好濃好鮮甜！台灣九孔飽魚好新鮮爽口，有種鮮甜味！紐西蘭月亮貝大大粒，爽口鮮甜再加上海水既味道，真係食得出海鮮既鮮味！韓國斧山珍珠蠔厚肉唔會縮水，鮮甜，口感嫩滑多汁，再加上海水味道，正！大西洋野生青口青口厚肉，平時較少會蒸青口，原來都幾鮮甜，仲有淡淡海水味。有機蔬菜籃最後會蒸蔬菜，蛙蛙菜、生菜、粟米，解下濃烈既海水味道。精華粥底粥有少少配料，如排骨、芋頭粒、粟米，原本清淡既粥，加左咁多海鮮既精華之後，有濃濃既海水味道！最後仲有好好味既甜品！椰汁+燕窩！
蒸氣新鮮海鮮
用草編鍋蓋蓋住蒸爐，幾有特色，餐廳光猛乾淨。
尊貴海鮮套餐 $419 / 1位
海鮮由淡味至濃味咁食，每樣海鮮，職員都會蒸同計時。
日本野生大赤蝦
通常都係魚生咁食！原來蒸熟之後，更加鮮甜同濃郁！特別係蝦頭，蝦膏味道突出，蝦身口感軟滑。
野生琵琶蝦
外形好特別，蒸熟後顏色好靚！好多肉，肉質爽口外，仲好鮮甜多汁！
太平洋饅頭蟹
好特別呀！無食過呢個品種既蟹，蟹肉唔多，但蟹膏好濃好鮮甜！
台灣九孔飽魚
好新鮮爽口，有種鮮甜味！
紐西蘭月亮貝
大大粒，爽口鮮甜再加上海水既味道，真係食得出海鮮既鮮味！
韓國斧山珍珠蠔
厚肉唔會縮水，鮮甜，口感嫩滑多汁，再加上海水味道，正！
大西洋野生青口
青口厚肉，平時較少會蒸青口，原來都幾鮮甜，仲有淡淡海水味。
有機蔬菜籃
最後會蒸蔬菜，蛙蛙菜、生菜、粟米，解下濃烈既海水味道。
精華粥底
粥有少少配料，如排骨、芋頭粒、粟米，原本清淡既粥，加左咁多海鮮既精華之後，有濃濃既海水味道！
最後仲有好好味既甜品！椰汁+燕窩！
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