燐寿司

营业中

休息中

最近試咗海之戀新開嘅「燐寿司」，餐廳裝修簡約雅致，座位間隔夠闊落，坐得舒服。今次點咗「大滿足壽司定食」，11貫壽司加一碗細盛海膽三文魚子碎拖羅飯，份量十足。 壽司質素唔錯，特別係大拖羅，油脂分布均勻，入口軟嫩；赤貝爽脆鮮甜；海膽味道濃郁而唔腥。碎拖羅飯嘅魚生份量慷慨，撈埋三文魚子一啖入口，幾滿足。定食仲跟茶碗蒸，入面有蟹肉同帶子，滑溜入味。 燐寿司嘅甲羅燒蟹膏香濃，加鵪鶉蛋煮至creamy，配炭燒米餅一脆一滑，口感對比驚喜！炸軟殼蟹亦係亮點，外脆內嫩唔油膩。