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2021-10-16
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百年老店蛇王芬以食蛇為主今日就去咗佢嘅年輕線— #四季芬芳將傳統粵菜變得年輕化~ 無論裝修同食物亦都好吸引#薑桃鴨屎香檸檬茶鴨屎香茶味道清香醇厚，配上生薑的辛辣與蜜桃的甜蜜，清涼解渴。#招牌蟹粉蟹膏撈麵 $138採用傳統蟹粉拌麵，再加上飛魚子及甲羅燒等日本元素，沾上醋味道好特別，有大閘蟹嘅味道，蟹粉鮮甜可口。#蟹粉原條黃魚煨麵 $148個湯底奶白色，好香鮮魚味，原來湯底以雜魚熬製1小時，麵條直接用魚湯煨煮，麵條吸收晒魚湯嘅精華，入口好有魚香，仲有一條椒鹽小黃魚，炸得外脆內軟，魚肉鮮嫩。#花膠燉雞湯麵線 $98好健康嘅養生麵食，採用黃花魚花膠，花膠湯鮮甜，食埋舊花膠夠晒滋補養顏。另外食咗幾碟同潤腸有關嘅點心#潤腸鹹水角 $38鹹水角內的豬肉以潤腸作為代替品，而且鹹水角皮加入竹炭粉變成灰黑色，外型好特別，口感又夠脆，估唔到以潤腸作為餡料都咁惹味。#潤腸糯米燒賣 $38糯米再加燒賣皮，再搭上蛇王芬招牌潤腸，糯米香甜，同潤腸味道恰到好處。#蛇王芬臘腸卷 $38麵包加入紅菜頭令其變成粉紅色，時尚而有美感，入面嘅潤腸大條豐富，十分精緻。#荷葉八寶雞 八寶雞內釀有蓮子、糯米、潤腸、臘腸、冬菇、蝦米、
百年老店蛇王芬以食蛇為主
今日就去咗佢嘅年輕線— #四季芬芳
將傳統粵菜變得年輕化~
無論裝修同食物亦都好吸引
#薑桃鴨屎香檸檬茶
鴨屎香茶味道清香醇厚，配上生薑的辛辣與蜜桃的甜蜜，清涼解渴。
#招牌蟹粉蟹膏撈麵 $138
採用傳統蟹粉拌麵，再加上飛魚子及甲羅燒等日本元素，沾上醋味道好特別，有大閘蟹嘅味道，蟹粉鮮甜可口。
#蟹粉原條黃魚煨麵 $148
個湯底奶白色，好香鮮魚味，原來湯底以雜魚熬製1小時，麵條直接用魚湯煨煮，麵條吸收晒魚湯嘅精華，入口好有魚香，仲有一條椒鹽小黃魚，炸得外脆內軟，魚肉鮮嫩。
#花膠燉雞湯麵線 $98
好健康嘅養生麵食，採用黃花魚花膠，花膠湯鮮甜，食埋舊花膠夠晒滋補養顏。
另外食咗幾碟同潤腸有關嘅點心
#潤腸鹹水角 $38
鹹水角內的豬肉以潤腸作為代替品，而且鹹水角皮加入竹炭粉變成灰黑色，外型好特別，口感又夠脆，估唔到以潤腸作為餡料都咁惹味。
#潤腸糯米燒賣 $38
糯米再加燒賣皮，再搭上蛇王芬招牌潤腸，糯米香甜，同潤腸味道恰到好處。
#蛇王芬臘腸卷 $38
麵包加入紅菜頭令其變成粉紅色，時尚而有美感，入面嘅潤腸大條豐富，十分精緻。
#荷葉八寶雞
八寶雞內釀有蓮子、糯米、潤腸、臘腸、冬菇、蝦米、瑤柱及鹹蛋黃，芡汁味道香濃，糯米入口軟腍而且味濃，好有特色。
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