嵐月 (AIRSIDE)

营业中

休息中

最近我到啟德的嵐月餐廳，真係被他們的創意料理吸引到！餐廳位於Airside 3樓，環境雅致，讓人感受到輕鬆自在的用餐氛圍。這次的品嚐之旅絕對是一場味蕾的盛宴！首先登場的是花膠金湯灌湯餃，餃子外皮透明，裡面包著濃稠的金湯，當我一口咬下去，湯汁瞬間爆發，香氣四溢，花膠的鮮甜與金湯的濃郁完美融合，讓人忍不住想要再來一份！🥟💛接下來是鰻魚小丸子（鹹水角），外皮金黃酥脆，內裡的鰻魚嫩滑可口，搭配特製醬汁，味道層次分明，讓人一口接一口，完全停不下來！這道菜真係讓我對鰻魚有了新認識！🐟🔥海苔百合鮮蝦餃也不容錯過，餃子皮薄透，裡面包著鮮蝦和香脆的百合，口感清新，海苔的香氣增添了另一層風味，真係好味又健康！每一口都令人感受到海洋的氣息。🍤🌿接下來是松茸海膽越光米，米飯軟滑，松茸的香氣與海膽的鮮味交織在一起，令人回味無窮，讓人感受到高級食材的奢華。🍚🍄最後的魚子帆立貝芋角，外酥內嫩，魚子的鹹香與帆立貝的鮮甜相得益彰，搭配上脆口的芋角，簡直是口感的完美組合！😋🥟甜品部分的川貝陳皮燉啤梨，也是意想不到的驚喜，清甜的啤梨搭配川貝的清香，讓人感到無比舒心，完美結束這頓美食之旅。🍐✨總的來說，嵐月的每一道菜都讓我驚