雅 ‧悠蔬食

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呢間新派素食餐廳嘅菜式幾有創意，將唔同嘅元素融合喺素食料理入面。椰子花生雪耳湯配藜麥蔬果沙律配鳳梨百香果汁，呢個組合好清新健康。椰子花生雪耳湯帶有椰香同花生嘅香甜。藜麥蔬果沙律就提供豐富嘅膳食纖維，配搭酸甜嘅鳳梨百香果汁，作為前菜非常適合。日式咖喱野菜吉列素鰻魚飯，素鰻魚食落好似魚柳咁，同時又帶有素食嘅獨特風味。日式咖喱汁酸酸地幾開胃。雪菜素叉燒炆米粉配雜錦天婦羅，呢個菜式中西合璧，炆米粉應該吸收曬醬汁嘅精華，非常惹味。雜錦天婦羅就增添一份香脆嘅口感。