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2018-10-02 540 浏览
對餃子相當有要求的小弟一直在找尋一家具水準的小店,為什麼強調"小店"?皆因好吃的餃子一定要人手包製,做到皮薄、餡靚、多汁,而放湯時間要準確,不能過老或過生,上枱時餃子外皮仍然挺身擔擔水餃麵@今次試水餃擔擔麵,拉麵仍然彈牙,擔擔醬唔似上海果種擔擔醬,微辣有蝦米味,撈埋湯就好似花生醬味至於水餃隻隻都差不多乒乓波咁大,一啖咬落去,發覺水餃皮好軟熟,內裡嘅韮菜同豬肉亦十分香濃,絕對係高水準的水餃加$8有杯凍豆漿
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對餃子相當有要求的小弟一直在找尋一家具水準的小店,為什麼強調"小店"?皆因好吃的餃子一定要人手包製,做到皮薄、餡靚、多汁,而放湯時間要準確,不能過老或過生,上枱時餃子外皮仍然挺身
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擔擔水餃麵@今次試水餃擔擔麵,拉麵仍然彈牙,擔擔醬唔似上海果種擔擔醬,微辣有蝦米味,撈埋湯就好似花生醬味
至於水餃隻隻都差不多乒乓波咁大,一啖咬落去,發覺水餃皮好軟熟,內裡嘅韮菜同豬肉亦十分香濃,絕對係高水準的水餃

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加$8有杯凍豆漿
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-09-29
用餐途径
堂食
人均消费
$60 (晚餐)