影片
更多
2023-06-09
80 浏览
👦🏻👧🏻今日經開土瓜灣，就黎好出名既大排檔—「楚撚記」一試，門口見到勁多人排記住知唔會差，多人到等左一陣我地先有得開餐😆😆。🌟燕麥金沙蝦球用上燕麥片、奶粉同咸蛋裹上鮮甜的蝦球，絕對令人想起新加坡名菜麥皮蝦🦐，不過呢個係簡易版唔需要去殼，食得更方便。呢道菜味道層次夠曬豐富，用上足料充滿咸香嘅咸蛋黃包裹著鮮蝦，而麥皮奶粉就帶甜香奶味，質感比較乾爽。🌟秘製熱辣辣麻辣雞煲（半隻）呢個雞煲真係值得講一講，辣度係Default咗所以店員都冇問我地要咩辣度。，打開蓋超香😍，果然係落足蔥蒜香料🧄！辣度亦係岩岩好，岩哂👦🏻👧🏻撈飯。雞肉鮮嫩多汁，索晒辣汁極惹味，雞肉肉質唔會好鞋呢點超值得一讚！另外仲有蓮藕同豆卜，同樣盡索醬汁！🌟黃沙豬潤杞子浸時蔬（娃娃菜）黃沙潤色澤呈鮮粉紅，略帶黃色，口感如細沙一般。配上杞子、紅棗、上湯搭配上一絕。娃娃菜新鮮，食落爽甜。🌟懷舊豬油撈飯👦🏻好想時光倒流60年，一嚐懷舊豬油撈飯。呢次終於比👦🏻食到，餐廳會先奉上一碗仔豬油膏，再將豬油膏放上熱辣辣既白飯，再澆上豉油食用。呢個豬油撈飯芬香撲鼻，食落啖啖豬油香味！(餐廳有另一個版本嘅豬油撈飯，係自行倒入煉豬油！)🌟黃金炸饅頭伴煉奶
🌟燕麥金沙蝦球
用上燕麥片、奶粉同咸蛋裹上鮮甜的蝦球，絕對令人想起新加坡名菜麥皮蝦🦐，不過呢個係簡易版唔需要去殼，食得更方便。呢道菜味道層次夠曬豐富，用上足料充滿咸香嘅咸蛋黃包裹著鮮蝦，而麥皮奶粉就帶甜香奶味，質感比較乾爽。
🌟秘製熱辣辣麻辣雞煲（半隻）
呢個雞煲真係值得講一講，辣度係Default咗所以店員都冇問我地要咩辣度。，打開蓋超香😍，果然係落足蔥蒜香料🧄！辣度亦係岩岩好，岩哂👦🏻👧🏻撈飯。雞肉鮮嫩多汁，索晒辣汁極惹味，雞肉肉質唔會好鞋呢點超值得一讚！另外仲有蓮藕同豆卜，同樣盡索醬汁！
🌟黃沙豬潤杞子浸時蔬（娃娃菜）
黃沙潤色澤呈鮮粉紅，略帶黃色，口感如細沙一般。配上杞子、紅棗、上湯搭配上一絕。娃娃菜新鮮，食落爽甜。
🌟懷舊豬油撈飯
👦🏻好想時光倒流60年，一嚐懷舊豬油撈飯。呢次終於比👦🏻食到，餐廳會先奉上一碗仔豬油膏，再將豬油膏放上熱辣辣既白飯，再澆上豉油食用。呢個豬油撈飯芬香撲鼻，食落啖啖豬油香味！(餐廳有另一個版本嘅豬油撈飯，係自行倒入煉豬油！)
🌟黃金炸饅頭伴煉奶（二人份）
炸饅頭既外皮金黃酥脆，內裡柔軟蓬鬆，口感一絕。炸饅頭有種淡淡既甜味，同煉奶既香甜完美結合，食到👧🏻直頭想叫多一份！
张贴
