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2015-06-12
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同朋友補祝生日選址, 君悅酒店中菜廳 - 港灣壹號除了台灣夜市炸雞髀菇, 還是第一次吃炸冬菇味道感覺相當有趣及新鮮, 非筆墨所能夠形容這一道又是非常吸睛的一道菜, 本著港灣壹號的賣點是傳統廣東菜, 卻有這清酒煮鮑魚花雕雞肉, 其實不太喜好醉雞(由於不喜歡烈酒)但這道菜酒味恰到好處, 而且雞嫩皮滑令人忍不住愛上醉雞這道菜式莧菜蟲草花沒有甚麼特別, 只是年紀小小的我以為蟲草花大多只會用作煲湯已經忘記了這是甚麼魚夏威夷萬壽果朋友推介的湯, 有竹笙,雪耳,肉粒, 當然少不了主角木瓜啦非常清甜,養眼愛美美的都要o愛美美的都要order一客進補一下呀蝦球沾上滿滿的蟹肉蟹黃,叫人好想再多吃幾口可是再吃下去就要變胖妹了最後又怎可少了糖水這重要環節呢點了港灣一號最有名之一的楊枝金露吃下去就是好有口感啦
除了台灣夜市炸雞髀菇, 還是第一次吃炸冬菇味道感覺相當有趣及新鮮, 非筆墨所能夠形容
這一道又是非常吸睛的一道菜, 本著港灣壹號的賣點是傳統廣東菜, 卻有這清酒煮鮑魚
花雕雞肉, 其實不太喜好醉雞(由於不喜歡烈酒)但這道菜酒味恰到好處, 而且雞嫩皮滑
令人忍不住愛上醉雞這道菜式
莧菜蟲草花沒有甚麼特別, 只是年紀小小的我以為蟲草花大多只會用作煲湯
已經忘記了這是甚麼魚
夏威夷萬壽果朋友推介的湯, 有竹笙,雪耳,肉粒, 當然少不了主角木瓜啦
非常清甜,養眼
愛美美的都要o愛美美的都要order一客進補一下呀
蝦球沾上滿滿的蟹肉蟹黃,叫人好想再多吃幾口
可是再吃下去就要變胖妹了
最後又怎可少了糖水這重要環節呢點了港灣一號最有名之一的楊枝金露
吃下去就是好有口感啦
题外话/补充资料：
毫無挑剔的一個晚上, 餐廳職員都非常熱情好客
也耐心講解菜式給我們, 特別是那個有點曚眼的經理,讚呀😁
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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