港灣壹號

👩🏻母亲大人生日饭🎉, 喜好中菜🇨🇳✨拣咗间湾仔酒店的海景中菜厅 - 港湾壹号👻特别request窗边位, 可以边食边饱览维港美景🌃🥳🅿️只要光顾午/晚餐, 即可享有3️⃣小时免费泊车仲要最多可以泊3架车🚙🚗, 对驾驶人士友善🤵🏻餐厅职员都好专业, 打去订座时📞见到电话号码即刻知系边位客人👍🏻另外本身生日想order寿包🍑😳餐厅好好咁免费按人数送俾我地, 十分窝心☺️不过, 当晚人手略有不足, 点菜换碟fill水都比较慢😢🧐🫖茶位: $45/位🔸前菜琥珀合桃甜度适中陈醋海蜇头爽脆口感, 醋的酸度不高🔸烧味拼盘(例牌)  $518   7/10蜜汁叉烧｜ 脆皮乳猪件｜ 冻海蜇🍯蜜汁叉烧肥瘦均匀, 肉质软腍, 甜度刚好🐖脆皮乳猪件口感层次丰富面层乳猪皮香脆,肥膏已被师傅细心去掉😙中间夹住松软的白面包⚪️最后系浓郁幼嫩的乳猪😋🔸荔蓉香酥鸭  $418  6.5/10🇨🇳传统怀旧菜式荔蓉份量好多, 质地绵密💜啱哂中意食荔蓉的朋友🔸陈年花雕酒烩鸡(半只)  $360  5.5/10🍶花雕酒味都出🐓鸡件肉的份量不多, 肉质较嚡😕🔸葱烧百花牙鱼  $470  7.5/10🤵🏻‍♀️店员推介的~ 🐟雪白的牙鱼酿上爽弹虾胶🦐半煎炸后用豉油烹调😌肉身索哂豉油香味, 伴菜的西兰花偏咸🔸杏汁蛋白双耳浸时蔬  $310  6.5/10将平时做甜品的蛋白杏仁茶🥚🥣变成浸时蔬的汤底, 清香滋润⚪️🟡双耳(白耳+黄耳)口感爽脆🔸黑白芝麻奶冻🔳  $88  6/10  奶冻都香滑, 黑芝麻味几香, 偏甜少少🤏🏻🔸生磨杏仁茶芝麻汤丸  $86  6/10杏仁茶杏仁味香浓, 汤丸皮不太烟韧🔸Bev Achmoulin de la lagune 2016🍷  $880  7.5/10…查看更多

港湾一号一向有水准，所以餐厅推出点心放题立刻去试一下。首先令我颇 impressed 的就是炖汤非常清青甜，煲汤猪肉亦算软腍。接著是点心，要做得好吃，首先要做得精致。今次令我印象深刻的是鱼香茄子饺以及素饺，用料新鲜，刀工亦非常幼细，绝对给人粗糙的感觉。当然卖相漂亮亦会加分，看叉烧包就知道厨房对于presentation的用心。芒果布甸也好吃非常足料。服务一向贴心，staff 非常主动斟茶。虽然最初的时候漏了单，但亦好快跟进。整体而言，绝对值得一试。…查看更多

知道港湾壹号午市 promotion 点心放题至八月底，总共有15款点心随你选择。于是我打电话去订位，可能因为价钱实在太优惠，结果只剩8楼的座位。反正之前我曾经去过几次午餐和晚餐，所以没有窗边的位置也无妨。五星级酒店的服务就不用多说，肯定不会差。然而，食物的上菜速度实在太慢。我听到工作人员提到全院满座，而我也看到有 walk in 的客人却没有空位。或许他们平时做慢工出细货，这次突然需要快速招呼客人，实在应付方面有点来不及。在食物方面，总的来说并不算精致。最好吃的当然是老火汤，真的煲得够火候，而且材料非常丰富，还能吃到很多干瑶柱。另外，咸水角也很好吃，肠粉的味道也相当不错。虾饺，烧卖，牛肉属一般水准，其他的点心也都不过不失。前菜的琥珀合桃更是一绝，吃完后还可以再添加。点心放题的价格是468元，另加一，茶钱每位45元。吃后强烈推荐到港湾壹号吃晚餐，实在太美味😋…查看更多

初次尝试，感觉良好😋😋餐厅安排了窗口位，可以饱览维港景色。😀一坐下就奉上琥珀合桃及葱油海蜇头 ，琥珀合桃甜度适中非常美味，葱油海蜇头非常爽口。大赞👍👍我哋另外叫咗四样食物，首先有必食叉烧，叉烧半肥瘦比例刚刚好，亦都非常之腍，调味适中，一定要试！😝😝之后有豆浆虫草花浸时蔬，佢有几款时菜可以选择，我哋拣咗豆苗，估唔到比想像中大碟，入面嘅百合都非常爽口同鲜甜，成道菜都非常清淡解腻💚再来就是红葱头烟熏龙岗鸡，鸡件非常嫩滑及而最估唔到系个红葱头非常惹味。😋😋仲叫左1人份鲍鱼石头锅饭也非常好食。当日招呼我们的侍应服务亦非常细心周到，配上优美环境及高质食物，成餐饭都食得好开心同满足！👍🏻👍🏻👍🏻…查看更多

赞-水准真系稳定地好 羊腩煲皮滑肉腍 好入味 葱油鸡系好出色 皮脆肉滑 葱油酱超惹味 蛏子好爽口 少有地水准好稳定既中菜馆-环境好靓 餐具同所有嘢都keep得好仔细弹-灯光暗到有啲眼瞓…查看更多