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2021-08-25
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呢間餐廳連續五年獲頒米芝蓮一星🌟由享負盛名大廚譚棟主理，呈獻糅合時尚新意嘅傳統粵菜🥢平日午市劃分優惠時段，$38-$78就可以品嚐多款手工點心😋💗帶子蒸燒賣 ($38)用上半肥瘦豬肉、鮮蝦同冬菇粒做成餡料，口感爽滑鮮嫩，以鮮帶子片點綴💗沙嗲金錢肚 ($48)金錢肚爽彈有嚼勁，沙爹香濃入味，微辣不嗆🥘💗春風得意脆皮腸粉 ($48)腸粉皮薄軟滑，米香十足，內裡包住香脆嘅鮮蝦春卷，口感非常豐富🦐💗明爐蜜汁叉燒 ($238)採用上等梅頭肉，外表燒至焦香，肉質偏瘦，口感冇想像中咁軟稔鬆化，但肉味濃郁，蜜汁香甜入味🐖💗鮑汁瑤柱荷葉飯 ($208)荷葉飯加入鴨肉碎🦆、雞粒🐓、冬菇粒🍄、雞蛋🥚等材料炒成，不過飯底偏濕，唔夠粒粒分明，而且鮑汁唔夠突出惹味，味道偏淡🙁
💗帶子蒸燒賣 ($38)
用上半肥瘦豬肉、鮮蝦同冬菇粒做成餡料，口感爽滑鮮嫩，以鮮帶子片點綴
帶子蒸燒賣
$38
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💗沙嗲金錢肚 ($48)
金錢肚爽彈有嚼勁，沙爹香濃入味，微辣不嗆🥘
沙嗲金錢肚
$48
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💗春風得意脆皮腸粉 ($48)
腸粉皮薄軟滑，米香十足，內裡包住香脆嘅鮮蝦春卷，口感非常豐富🦐
春風得意脆皮腸粉
$48
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💗明爐蜜汁叉燒 ($238)
採用上等梅頭肉，外表燒至焦香，肉質偏瘦，口感冇想像中咁軟稔鬆化，但肉味濃郁，蜜汁香甜入味🐖
明爐蜜汁叉燒
$238
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💗鮑汁瑤柱荷葉飯 ($208)
荷葉飯加入鴨肉碎🦆、雞粒🐓、冬菇粒🍄、雞蛋🥚等材料炒成，不過飯底偏濕，唔夠粒粒分明，而且鮑汁唔夠突出惹味，味道偏淡🙁
鮑汁瑤柱荷葉飯
$208
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