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2025-06-08
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每次吃日式鐵板燒都有份期待，要吃用料新鮮，吃起來滋味，還要能欣賞鐵板燒師傅處理食材的烹調功架。友人之前介紹過尖沙咀「三日月」日式鐵板燒，價錢合理，食物好吃。我們各點了一份「豐 一人前鐵板餐」，都只是$398一客。「豐 一人前鐵板餐」已包括前菜、海鮮、肉類、炒飯、湯品、甜品。✨前菜三小點煙燻雞肉：微微的煙燻味，肉質鮮嫩味噌茄子：濃郁的味噌醬配上軟滑的茄子牛蒡：脆爽感十足✨沙律青木瓜絲沙律：清新爽口，柚子汁提味有鮮甜感✨蟹籽茶碗蒸：底部有黑木耳絲，搭配松露油，香濃可口，蛋滑得令人讚歎海鮮✨鮮活蘇格蘭聖子皇：用牛油和檸檬汁調味，海味十足，聖子新鮮多汁✨阿根廷虎蝦：大大隻虎蝦，彈牙可口，醬料用蝦頭打成，味道濃郁肉類✨美國Prime肉眼薄燒巻：師傅把薄片肉調味香煎，把肉包裹著爽口蔬菜絲，食客可再按喜好用酸汁、味噌醬和芝麻汁提味✨鐵板炒飯：經典的蔥蛋炒飯，粒粒細緻✨豆乳味噌湯：很有和風味✨甜點艾草大福餅：軟糯口感，帶有淡淡的艾草甜香
「豐 一人前鐵板餐」已包括前菜、海鮮、肉類、炒飯、湯品、甜品。
✨前菜三小點
煙燻雞肉：微微的煙燻味，肉質鮮嫩
味噌茄子：濃郁的味噌醬配上軟滑的茄子
牛蒡：脆爽感十足
✨沙律
青木瓜絲沙律：清新爽口，柚子汁提味有鮮甜感
✨蟹籽茶碗蒸：底部有黑木耳絲，搭配松露油，香濃可口，蛋滑得令人讚歎
海鮮
✨鮮活蘇格蘭聖子皇：用牛油和檸檬汁調味，海味十足，聖子新鮮多汁
✨阿根廷虎蝦：大大隻虎蝦，彈牙可口，醬料用蝦頭打成，味道濃郁
肉類
✨美國Prime肉眼薄燒巻：師傅把薄片肉調味香煎，把肉包裹著爽口蔬菜絲，食客可再按喜好用酸汁、味噌醬和芝麻汁提味
✨鐵板炒飯：經典的蔥蛋炒飯，粒粒細緻
✨豆乳味噌湯：很有和風味
✨甜點艾草大福餅：軟糯口感，帶有淡淡的艾草甜香
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